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Queijo Coalho Minas Milk
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Ficha Técnica e Modo de uso:
uma pergunta que a gente recebe com frequência quanto ao processo de fabricação de queijo tá relacionado ao tamanho do grão então eu resolvi colocar esse vídeo aí para mostrar para vocês é um processo específico aqui nós estamos falando de uma produção de queijo qualho eh onde você vai observar que o tamanho do grão ou seja o tamanho do grão ao final do processo de cozimento da Mata tá aí o tamanho que o grão deve ficar para que você tenha um resultado adequado do queijo tanto em qualidade quanto em rendimento você pode observar que a massa é firme e ela praticamente nem desprende sorto ou seja coto ideal pro processo de fabricação de um queijo coalho de boa qualidade