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Queijo Minas Padrão Milk
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Oi gente bora fazer um queijo minas caseiro eu tenho aqui 8 l de leite aqueci ele um pouco até ficar morno não pode ser quente acrescentei 6 ml de coagulante líquido estou usando esse dei uma misturada e deixei descansando por mais ou menos uma hora depois desse tempo O resultado é esse o leite todo coalhado misturei bastante até ficar assim deixei descansar por mais uns 40 minutos para separar bem a massa do soro agora é só tirar esse soro e nesse ponto aqui eu coloco o meu sal que é a gosto misturo bem tiro o restante do soro e coloco na forma é só pressionar bem e deixar na forma até sair todo o soro e temos aqui um excelente queijo caseiro Lembrando que o meu leite veio direto da vaca
Ficha Técnica e Modo de uso:
