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Molho Tailandês de Peixe Nam Pla 300ml
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Além do Vietnã e da Tailândia, também a Índia, China, Laos, Filipinas e Coréia têm suas versões desse molho, mas o da Tailândia, feito de anchovas, é o mais apreciado.
O tempero mais popular da culinária tailandesa e de todo o sudeste asiático é o Nam Pla, que significa "água de peixe".
É um molho artesanal, feito de peixes inteiros macerados em sal por cerca de 3 dias.
O processo envolve exposição da mistura ao sol, depois repouso por 3 meses e por fim, a filtragem e o envase do molho Ingredientes: Peixe anchova, água, sal e açúcar.
Não contém glúten.
