Carré Suíno Resfriado Zaffari

Carré Suíno Resfriado, vendido por peso. O carré é retirado da parte central do dorso do porco, incluindo as costelas, o lombo e o filé mignon. O corte, que vem com osso, possui sabor marcante, textura macia e camada de gordura externa, que deixa a carne mais suculenta. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 241 kcal, 24 gramas de proteínas, 15 gramas de gorduras e 50 miligramas de sódio.