Ovo de Chocolate ao Leite com Ganache de Crème Brûlée - 350g

A Casa Santa Luzia abriu suas portas em 1926, na esquina das ruas Augusta com Oscar Freire. Ainda eram os tempos do lampião de gás em São Paulo e das despesas anotadas na caderneta e pagas no fim do mês. Os Jardins apenas começavam a despontar como bairro de belas casas e chácaras de famílias da elite paulistana. Vendo um cenário de sofisticação e elegância, Daniel Lopes, português de nascimento, abriu sua casa de comércio, a Santa Luzia, trabalhando com o conceito de variedade e qualidade, oferecendo os melhores alimentos produzidos no Brasil e no mundo, para seus clientes. Um empório muito bem montado e ainda de pequenas proporções, mas que já se diferenciava pelo atendimento, que buscava responder a todas as necessidades de seus clientes: desde uma atenção especial durante as compras, até a importação de produtos. Elaborado com chocolate belga ao leite (41% cacau) e recheio cremoso de crème brûlée, sobremesa clássica da confeitaria que combina as notas lácteas e a cremosidade do creme de leite com açúcar caramelizado e baunilha.Ingredientes: Chocolate ao leite, creme brûleè ( chocolate branco, creme de leite em pó, creme vegetal, zabayone (gema de ovo, açúcar, vinho marsala), cognac, baunilha natural), cenourinha (chocolate ao leite, chocolate branco, corantes artificiais [amarelo crepúsculo, vermelho 40, amarelo tartrazina, azul brilhante]).Alérgicos: Contém derivados de leite, de ovo, de soja. Pode conter: amendoim, avelãs, castanha-do-pará, trigo, castanha-de-caju, amêndoas, macadâmia, nozes, pecans, pistache. Aromatizado artificialmente. Colorido artificialmente. Contém corante amarelo tartrazina. Contém lactose. Contém glúten.