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Kit Térmico Belo Almoço
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Que tal sair do comum e garantir um kit voltado para o almoço da família?
Kit composto por 7 itens:
1 un Grão De Bico Cozido Vapor Vapza 500g
1 un Azeite Extra Virgem Português Sto Amaro Prestige 500ml
1 un Pimenta Branca Kotanyi Moedor 52g
1 un Azeitona Preta Portuguesa Maçarico 210g
1 un Lombo Bacalhau Dessalgado Português Reymar 1kg
1 un Vinho Tinto Português Antonio Saramago Reserva 750ml
1 un Sacola Amo Rio Térmica
Com os nossos ingredientes selecionados, você pode fazer uma deliciosa salada de bacalhau!
SALADA DE BACALHAU, GRÃO DE BICO, AZEITONAS E PIMENTÕES
Ingredientes: 1 lombo de bacalhau em postas Gadhus Morhua Porto d’Oro, 1 vidro de grão de bico em conserva Cidacos, 1 vidro de azeitonas pretas sem caroço, 1 pimentão graúdo vermelho, 1 pimentão graúdo amarelo, as folhas de 1 molho de salsa lisa, azeite extra-virgem Casa de Santo Amaro a gosto, sal e pimenta do reino branca Kotany a gosto.
Execução: dessalgue com antecedência o bacalhau e cozinhe-o em uma panela com abundante água por 5 minutos após voltar a fervura.
Retire do fogo, escorra bem a água e reserve.
Grelhe os pimentões de todos os lados e quando estiverem com a pele toda chamuscada, coloque-os em um saco plástico/saco de pão durante 5 minutos para que a pele possa sair com facilidade.
Retire a pele e as sementes internas sob água corrente, seque bem os pimentões e corte-os em quadrados de 2x2 cm de lado.
Reserve.
Em uma vasilha que possa ir à mesa, junte o bacalhau em lascas, os pimentões, o grão de bico já sem a água do vidro, as azeitonas e a salsa picada.
Misture bem antes de temperar a gosto com o sal, a pimenta do reino branca e finalmente o azeite.
Misture bem, leve para a geladeira por 30 minutos antes de servir.
*Na falta de algum item, poderá ocorrer a substituição por similar.
