Filtre os resultados
Categorias
Alimentos > Doces e sobremesas > Chocolates >
Chocolate 90% Cacau Cémoi 80g
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
o chocolate francês cemoi amargo 90% de cacau tablete 80 g é o ideal para quem deseja criar deliciosas receitas em sua cozinha.
sua elevada porcentagem de cacau proporciona sabor intenso de chocolate, para usufruir de seu puro sabor ou para compor deliciosas receitas.
esta tablete de chocolate pode ser usada para derreter ou ralar em preparações doces ou salgadas.
para derreter a tablete de chocolate francês cemoi é necessário cortá-la em pedaços e adicionar um pouco de manteiga, ao derreter a manteiga deve-se incorporar ao chocolate aos poucos para evitar grumos.
a quantidade de manteiga depende do que se deseja obter como resultado.
para derreter rapidamente em banho-maria, pode-se usar também substâncias como o creme de leite ou o leite em pó.
para ralar o chocolate francês cemoi é importante que esteja à temperatura ambiente.
com auxílio de um ralador fino para chocolates é possível obter lascas finas, se desejar um resultado ainda mais fino, a tablete também pode ser processada no liquidificador.
uma receita simples e deliciosa é a torta com chocolate ao estilo francês.
ingredientes: 2 colheres de sopa de chocolate francês cemoi derretido com 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de açúcar; 1 gema; 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo; 2 claras em neve; 2 colheres de sopa de açúcar.
modo de preparo: bata as claras em neve com o açúcar.
junte a gema, a farinha, o chocolate derretido e misture até obter um creme aerado.
em uma assadeira untada (18 cm), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
desenforme e polvilhe outra colher de sopa de açúcar por cima.
esta torta é ótima servida com chantilly ou yogurte natural.
supernosso.
com supermercado online
