Fundada em 1961, o jovem Jean-Claude Boisset se estabelece em Gevrey-Chambertin e dá início a uma pequena produção de vinhos. A partir da década de 70 os vinhos passaram a ser exportados para a Europa. Jean-Claude Boisset estabeleceu-se em Vougeot, depois em Nuits-Saint-Georges. Os anos seguintes foram marcados pela vontade de criar raízes em nas regiões de Beaujolais, Languedoc e Rhône e produzir vinhos de grande qualidade até os dias atuais.
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