País: França Região: Saint Emilion Teor Alcoólico: 14,5% Uvas: 75% Merlot e 25% Cabernet Franc La Mondotte está localizado na parte oriental do planalto Saint-Emilion, ao lado de Troplong-Mondot. Este vinhedo de 4,5 hectares é uma jóia absoluta. O seu excelente terroir (solo calcário argiloso com argila muito siltosa e um subsolo rochoso) tem todas as qualidades naturais para produzir vinhos muito bons. A excelente regulação hídrica incentiva as videiras a afundar suas raízes profundamente no solo. A excelente exposição ao sol e a drenagem natural fina devido à inclinação acentuada tornam este terroir de maturação precoce. As vinhas têm uma idade média de 50 anos e a vinha contém apenas castas premium (75% Merlot e 25% Cabernet Franc). O amadurecimento, especialmente do Merlot, é quase invariavelmente precoce e completo. O terroir, a idade das videiras e a atenção infinita dada à viticultura e à enologia, combinam-se para produzir um vinho verdadeiramente excelente em La Mondotte. O terroir também confere sutileza incomparável. Este vinho raro (produção anual máxima de apenas 11.000 garrafas) está sempre em grande demanda. *Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.
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