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Azeite de oliva extra virgem EA 500ml
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Por detrás da Adega Cartuxa está uma grande família, a família Eugénio de Almeida.
Recuemos até 1913, ano em que nasce Vasco Maria, numa das mais influentes famílias do século XIX.
Natural de Lisboa, cedo estabeleceu laços com Évora e o Alentejo, onde a família detinha um extenso património.
Vasco Maria sempre considerou as pessoas como a variável de maior valor em função da qual organizava todos os seus esforços.
Entre eles, destaca-se a revitalização da atividade vitivinícola e a aposta na plantação de uma vasta área de olival a escassos quilómetros de Évora, que resultaram nos vinhos e azeites até hoje produzidos.
O Azeite de Oliva Extra Virgem EA é produzido em Portugal com azeitonas das variedades Galega, Cobrançosa e Aberquina.
Com acidez máxima de 0,3%, possui sabor frutado, um pouco amargo e picante, com notas de folhas verdes, ervas e especiarias exóticas.
Pode ser usado frio ou em pratos quentes, mas é principalmente indicado para consumo com carnes vermelhas grelhadas, aves e legumes.
Ingredientes: 100% azeite de oliva extra virgem.
