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Filé De Bacalhau Sem Pele Bacalanor 400g
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Oi e aí o tem que ter um cuidado na hora de dessalgar o bacalhau né Dê preferência a maneira mais correta de dessalgar o bacalhau é colocar a de molho na água e deixar na geladeira de um dia para o outro e eu trocar essa água a Cada hora cada duas horas eu troco essa água põe uma água 9 põe na geladeira de novo até o mas eu não tenho esse tempo então eu faço um de salgamento forçado eu ponho para ferver na água durante um tempo né e depois eu tiro tenho um pulo do gato muito interessante que eu aprendi no restaurante do seu crédito Agro que eu trabalhei que é eu cozinhar esse bacalhau antes de ser usado no leite porque o leite tem enzimas que ajudam a quebrar um pouco da das fibras musculares mais duras e hidratar né com uma certa gordura esse bacalhau e realçar o sabor de
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Com textura tenra, sabor característico e aroma marcante, o peixe contém vitaminas do complexo B, A e D.
Além disso, o alimento conta com minerais como fósforo, cálcio e magnésio.
Fonte de proteínas, sua porção de 100 gramas fornece, em média, valor energético de 136 kcal.
Filé De Bacalhau Sem Pele Bacalanor 400g
