Poderosa fonte de nutrientes, o vargem é rico em vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, fibras, magnésio, fósforo e proteínas, que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, combatem a anemia, favorecem a saúde da pele, fortalecem os ossos e músculos, auxiliam no controle de diabetes e ainda ajudam no emagrecimento.
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