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Vinhos > Vinhos Chilenos >
Vinho Mapu Cabernet Sauvignon Tinto 750ml
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Informações do Produto: :Mapu is a range produced by Baron Philippe de Rothschild from the central valley of Chile. Each wine represents juicy Chilean fruit and great value for money. This Cabernet Sauvignon is always matured in stainless steel to retain that wonderful purity of fruit. Located at Buin-Maipo, 45 kilometers south of Santiago in the famous Maipo Valley, the Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile bodega stands in its own 63-hectare (156-acre) vineyard. The wines are made, matured, bottled and packaged at the estate under the supervision of a French winemaker and under the control of an in-house laboratory. For each of its wines, the winery selects the best parcels in Chile’s most highly reputed valleys in order to make wines which consistently combine refinement and character. Regular sources of supply and constant quality are also guaranteed by long-term contracts with partner winegrowers, especially further south, in the Rapel Valley. A rigorous parcel selection procedure has been created, with each parcel being tested for three years in order to ensure that the grapes are of sufficiently high quality to be used to make Escudo Rojo. All the grapes are picked by hand in small 10-kilo baskets in order to preserve the fruit. The grapes are then sorted twice before entering the winery: first by hand on a sorting table, then after destemming. This is a proactive approach to quality that is rarely used in even the most prestigious vineyards, this practice demonstrates Escudo Rojo’s ambitious quality standards. Escudo Rojo strikes a harmonious balance between freshness, fruit, oak, fullness on the palate and ageing potential. In order to achieve this harmony, some of the wine is matured in oak barrels and the rest in stainless steel vats. After maturing, the wines are fined with egg-white and filtered. The proportion of each grape variety in the final blend for Escudo Rojo varies slightly from year to year in order to ensure an expressive wine of the highest quality.
Protagonista dos mais emblemáticos tintos chilenos, a Cabernet Sauvignon encontrou no Chile uma expressão admirada em todo o mundo.
HISTÓRIA Foi no final dos anos 1990 que a Baronesa Philippe de Rothschild decidiu expandir a produção vitivinícola da Baron Philippe de Rothschild S.
A.
para o Chile.
O seu objetivo era levar a expertise centenária da tradicional casa de Bordeaux para o Novo Mundo, dando vida a grandes vinhos também fora do velho continente.
E assim foi desde então.
A Mapu Wines é um dos projetos da família no Chile, mais especificamente no Vale do Maule.
Com o objetivo de produzir vinhos tipicamente chilenos, batizaram a vinícola com a palavra de origem mapuche que significa terra em respeito ao terroir ancestral que gera vinhos genuinamente generosos e quentes.
Informações complementares: REGIÃO: Vale Central AMADURECIMENTO: A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada.
COR: Rubi
comentário do consultor:tipicidade do cabernet sauvignon (cs) chileno, encorpado, vibrante sabor a fruta madura e término muito agradável.
origina do terroir do valle do maipo, o mais célebre vale vinícola do chile, centro tradicional do cs.
harmoniza muito bem com churrasco.
