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Faca Profissional, Cabo Branco, 8", Mundial - 5510/8
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Faca Açougueiro / Chef Profissional Mundial 5510-08 Cor Branco' é composto por facas estampadas com características técnicas notáveis.
As lâminas são feitas de aço DIN 1.
4116, um material reconhecido pela sua alta performance em cutelaria.
A dureza das lâminas varia entre 54 e 57 HRc, o que garante alta resistência ao desgaste.
O fio de 30 graus proporciona um poder de corte aliado à durabilidade.
Além disso, o polimento "azul" aumenta a resistência à oxidação da lâmina.
Os cabos são injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâmina, o que garante a ausência de frestas e que os cabos se soltem durante o uso.
O aditivo antimicrobial da SANITIZED inibe o crescimento de fungos e bactérias.
O desenho é ergonômico e anatômico.
Com estes materiais e o processo de fabricação atóxico, estas facas recebem o selo da NSF, que atesta como um produto indicado para o uso em alimentos.
Faca ideal para açougues, para o corte de peças grandes e bifes.
