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Utilidades Domésticas > Cozinha > Tabuas de Corte >
Tábua De Corte Polipropileno 33 X 22cm Preto Astra Tbc
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
o Olá pessoal Seja bem vindo aqui ao canal dela é receitas o vídeo de hoje será sobre tábuas de corte e Olá Neste vídeo pessoal estarei mostrando abordando As definições das tábuas de corte né que é utilizado principalmente nas empresas restaurantes estarei mostrando como que a gente possa está reduzindo o risco de contaminação cruzada dos alimentos vou falar agora pessoal aqui sobre as regras né ou padronização da utilização das tábuas de corte né que são as Tábuas de cores que é utilizada principalmente nas empresas atualmente pessoal no Brasil não há uma legislação que rege a padronização das cores mas a uma resolução ao pessoal que a RDC 2016/2004 pode estar te ajudando aí na padronização das cores se inscrevendo no canal Então vamos lá utilização de acordo com a resolução tem que ser atendido a seguinte maneiras de utilidade em primeiro lugar a superfície de preparo tem que ser Lisa onde você vai preparar o alimento e essa estava elas são fácil de lavar Esse é o que o material delas são um plástico bem resistente né que é o plástico de polietileno esse tipo de material nos dá uma garantia maior que aí nos protege das imperfeições que possam comprometer a higienização das tábuas e é expressamente proibida a utilização de tábuas de madeiras no ambiente de trabalho cozinha restaurante onde produz o alimento para uma grande escala quais tábuas de corte utilizadas de acordo com a padronização nós vamos estar utilizando as cores amarela vermelha Verde bege ou marrom branca e azul para tá boa amarela vai ser utilizada frangos né Patos e Perus já vermelha utiliza carnes cruas né que é dois carne suína carne bovina a Tábua Verde você pode estar utilizando com frutas verduras legumes a Tábua bege a marrom aí vai ser carne já assada já preparada né cozido alimento cozido e embutidas e eu tava Branca São para os pães queijo né são os Laticínios e a tábua azul que são para os peixes frutos do mar Essa é a padronização da utilização das tábuas de corte por qual motivo utilizar essas tábua de corte o primeiro deles é para tá evitando a contaminação cruzada e o que essa contaminação cruzada é quando um produto Cruz entre em contato com o produto que já foi preparado e para cá reduzir nessa contaminação é só utilizar as Tábuas de acordo com a gente acabou de aprender é muito importante fazer uma boa higienização para fazer higienização correta tem três formas a primeira e mais comum ela vá com um detergente neutro e uma bolsa bem feita a segunda maneira deixar de molho aí você vai estar usando a água sanitária e água aí uma colher de sopa de água sanitária para um litro de água aí vocês só colocar e deixar o texto minuto e por último se você tiver uma máquina de lavar louça você pode estar colocando lá em alta temperatura para estarem higienizando a sua tábua e agora pessoal será que é necessário comprar todas essas tábuas Então vamos lá então vou fazer uma breve explicação para as empresas né que tem um grande público em grande número de funcionários né que às vezes fazem o próprio almoço em restaurante bares padaria que manipulam o alimento tem pessoal é recomendável adquirir todas essas tábuas né cada cor para estar utilizando da forma correta e já a parada doméstica né que em casa né É É recomendável que compra e acaba da cor branca que você possa estar utilizando Às vezes tem uma pequena restaurantes e também você pode tá usando a Branca caso você não cumprir todos mas aí você não pode estar misturando né as tábuas se pode comprar uma várias tábua branca e de cada setor usar apenas aquela é indicada para o setor dele então é isso Pessoal espero que vocês tenham gostado desse vídeo aí sobre as Tábuas de corte e suas cores eo significado a importância de utilizar comenta aí no nos comentários eu sabia e eu não sabia é [Aplausos] E aí
Informações do Produto: :Por que tem tábuas de várias cores? Olá pessoal mais um super vídeo, vou mostrar os tipos de tábuas de cortes e suas cores, para que serve cada uma. As tábuas de corte é essencial para as empresas de manipulação de alimentos, serve para esta reduzindo possíveis risco de contaminação cruzada, que é quando um alimento cru, entra em contato com um alimento já preparado. Neste vídeo você encontrará uma super dica de como está usando de uma maneira correta. Qual tábuas de corte usar, para diferentes alimentos, tabuas de corte e suas cores. Para está colaborando com o canal de culinária Deley Receitas, é só se inscrever e está assistindo os demais vídeos do canal. Ficarei muito grato.
A textura na superfície evita que o alimento escorregue durante o processo de corte.
Possui orifício que permite pendurar e otimizar espaço.
Características:Resistente.
Anatômica.
Proteção contra fungos e bactérias.
Fácil limpeza.
Recomendações e uso:Para cortar alimentos com facilidade.
100% lavável Para limpeza utilize esponja macia e sabão/detergente neutroCaracterísticas Gerais do Produto: - Marca: Astra - Referência: TBC - Indicado para: Corte de Alimentos - Dimensão: 32,9 x 21,9 x 0,7 cm (C x L x A) - Material: PolipropilenoAcompanha o produto: - 01 Tábua de Corte Garantia: - 3 Meses
