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Forno Combinado Don Bidone 7 Gn Elétrico Trifásico 220v Venâncio Fcdb7e
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Olá pessoal sou a jafeline sou chefe de cozinha da Venâncio e estou aqui para mostrar para vocês o forno combinado Dom bedônia aqui falarei sobre os processos de uso desse forno de mais informações sobre instalação você pode encontrar no manual de instruções que acompanham produtos vamos começar conhecendo todo o painel e o que cada ícone representa essa é a tradicional chave que liga o fone depois de acionada o display pede a função desejada aqui no painel controlador Ficam todos os botões com as funcionalidades do forno que são calor seco com ele você consegue aqueles filés bem selados costeletas perfeitas e aquele bolo fofo de dar água na boca é um modo ideal para fritar batatas com pouquíssima gordura além de gratinar e grelhar função combinado a característica mais importante dessa função que mantém o sumo peso e volume garantindo assim um assado uniforme e evitando a sua desidratação os tempos de cozimentos São curtos cerca de 22% menos perda de assados comparado a outros métodos tradicionais Ou seja quando assar uma carne ela não terá tanta redução de peso rendendo mais porções do que um forno tradicional Além disso proporcionar umas intensas cores Apetitosas e crostas perfeitas é ideal para assar costela pernil e frangos inteiros vapor regulável possui um sistema de vapor fresco de Alto desempenho com temperatura constante a 100 graus celsius garante um cozimento uniforme e uma cor atraente aos alimentos a característica mais importante dessa função é a conservação dos nutrientes ideal para cozinhar a vapor branquear escapar e pré-cozer perfeito para o preparo delicado de pu dim peixes e frutos do mar Regeneração a combinação de ar quente vapor dessa função produz um clima ideal para o recondicionamento das refeições também possui regulagem de nível de umidade que vai de 1 a 10 a função permite em curtíssimo tempo atingir a temperatura ideal de consumo com qualidade semelhante é feita na hora é uma boa opção para preparar pratos com arroz antecipadamente podendo ser regenerado em minutos para mostrar o passo a passo vou utilizar a função seco selecionando ela no controlador que indica então a temperatura que você define através do botão encolder girando para a esquerda ou direita e pressionando para selecionar após isso o controlador pede o tempo que você seleciona da mesma maneira E então com a tecla play stop aciona ou pausa o funcionamento do Forno o livro de receita serve para seleção da receita pré-programada no forno até com corrige informações de tempo e temperatura a tecla bilwatch aciona a limpeza automática ao final de seu uso Este é o sensor de núcleo que serve como termômetro para auxiliar com o ponto da carne e sinalizando quando seu interior alcança a temperatura selecionada ele é fácil de usar é só plugar na lateral superior e espetar a agulha bem no centro deixando o cabo passar pela vedação da porta o controlador do Forno irá identifica-lo e solicitar a temperatura do núcleo definida com o botão em conta aqui na lateral direita fica a entrada USB mas para que serve junto com o forno você recebe um pen drive contendo um software para introdução de receitas no forno com ele você consegue armazenar até mil receitas diferentes e também utilizar as receitas que já vem armazenadas nele Seguindo os seguintes passos selecione o botão caderno de receitas procure a receita por ordem alfabética com o botão incôndria reiniciar Pronto agora o seu forno estará configurado automaticamente aqui no mesmo lado você encontra o esguicho de água que pode ser usado na limpeza ou para adicionar água aos alimentos para melhorar a performance do forno e garantir ainda mais qualidade no seu alimento existem as GM que são recipientes retangulares de padrão europeu Lembrando que as higienes para frango e grelha precisam uma higiene Lisa abaixo para evitar a contaminação de sabores e resíduos E o que mais eu preciso saber sobre o funcionamento do Forno o pré-aquecimento é muito importante principalmente para alimentos de preparo rápido use Como regra pré-aquecer o forno por 10 minutos a uma temperatura de 30 graus Celsius maior que a desejada na função vapor utilize 100 graus celsius lembre-se sempre que possível de deixar um trilho vazio entre uma higiene e outra para garantir a cocção com o resultado ainda melhor o forno combinado permite opção de vários tipos de alimento ao mesmo tempo desde que seja respeitada a mesma função e temperatura quando um deles estiver pronto você abre a porta Remove a GM e fecha a porta que o forno seguirá a sua cocção programada agora vamos falar sobre a facilidade que é executar uma das tarefas mais importantes do seu equipamento a limpeza recomendada sempre ao final de cada uso em seu turno o forno combinado possui a tecla limpeza automática sistema bioach que permite com apenas um toque iniciar a sua limpeza Viu como é fácil agora você já sabe utilizar e cuidar do seu forno combinado Dom bidone gostou do conteúdo então dá um like nesse vídeo Siga a gente nas redes 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O Forno Combinado Don Bidone é um equipamento que combina as funções de um forno convencional com as de um forno a vapor. Com isso, é possível cozinhar, assar, grelhar, gratinar e até mesmo descongelar alimentos com mais eficiência e rapidez.nEsse forno é muito versátil e pode ser utilizado em diversos tipos de cozinha, desde restaurantes profissionais. Voltado à lucratividade, esse equipamento alia economia a alto rendimento, oferecendo mais em menos tempo. Além disso, o Forno Combinado Don Bidone permite múltiplas programações de cozimento e capacidade para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.
Ficha Técnica e Modo de uso:
Forno Combinado Don Bidone 7 Gn Elétrico Trifásico 220v Venâncio Fcdb7eForno Combinado Don Bidone 7 GN Elétrico Trifásico 220V Venâncio FCDB7EO Forno Combinado foi desenvolvido com máxima tecnologia em cocção, podendo cozinhar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar os sabores.
Esse forno conta com controlador inteligente, sendo o único do mercado a possuir controlador de memória disponível para inserir até MIL RECEITAS através de sua entrada USB.
Conta também com painel multifunção intuitivo de fácil manuseio e sistema inovador de duplo isolamento de câmara composta de ar + lã de rocha, equipado também com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza do equipamento.
Possui sensor de núcleo que tem função de determinar o ponto do cozimento: mal passado, bem passado ou ao ponto, pois ira efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento! Adquira já o seu Forno Combinado e tenha em mãos um produto com praticidade, agilidade e economia, sendo perfeito para o seu comércio! Informações TécnicasModelo: FCDB7E Voltagem: Trifásico 220V Sensor de núcleo Painel multifunções Máximo em tecnologia de cocção Memória para até mil receitas Porta com vidro duplo Entrada UBS para incluir receitas Equipado com esguicho de água Calha removível Sistema de lavagem Bio Wash Peso: 174 kg MedidasAltura: 91 Largura: 108 Comprimento: 77 NA
