O Forno Industrial a Gás Roma FIRI90 Venâncio em Aço Inox, é um equipamento ideal tanto para uso industrial, quanto profissional. Laterais, frente e teto são em aço inox, trazendo uma maior durabilidade e resistência ao produto. Possui abertura total do vidro e termômetro na lateral do forno, para ter um maior controle no preparo dos seus assados. • Consumo de gás: 0,957 kg/h • Potência: 10.910 kcal/h • Dimensões internas da câmara: • Forno a gás GLP BAIXA PRESSÃO; • Laterais, frente e teto externos em aço inoxidável; • Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; • Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita; • Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior; • Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente; • Acompanha uma grelha reforçada por câmara; • Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; • Revestimento interno em aço galvanizado; • Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas; • Isolamento em lã de rocha; • Abertura total do vidro; • Fornos duplos e simples; • Termômetro na lateral do forno; • Equipamento para uso industrial e profissional;
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