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Cápsula Café Espresso Alex Atala c/10 - Três Corações
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Café Espresso Alex Atala em cápsula TRES 3 Corações.
Uma seleção criteriosa dos grãos produzidos na Fazenda Sequoia, localizada na Chapada de Minas a 1200 metros de altitude, sob orientação do chef Alex Atala que resultou neste espresso icônico e marcante.
Apresenta aroma floral, notas frutadas e de cacau proporcionando uma sensação licorosa na boca.
Apresenta intensidade 6.
Os grãos deste café espresso foram submetidos ao método pós-colheita chamado de Sprouting Process.
Nesse método, o café é mantido por um período de 120 horas dentro de uma espécie de bomba, em ambiente anaeróbico, que inibe o desenvolvimento de fungos e bactérias, possibilitando uma fermentação natural e, por consequência, potencializando as características de aroma e sabor.
Lançado em uma edição limitada que veio para ficar, leve o sabor do Chef para a sua casa.
*Para uso exclusivo nas máquinas TRES®
