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Bolinho Bacalhau Costa Sul Congelado 270g
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Histórico de preços
29.990
17/3/2025
21/3/2025
22/3/2025
24/3/2025
26/3/2025
bolinho de bacalhau o legítimo e melhor do que o de lá o mais crocante e o mais gostoso com maionese de bacalhau filho e neto de Portuga eu tenho lugar de fala cozinha por cerca de 10 minutos e o primeiro segredo vem aqui ela reserva água do bacalhau para cozinhar as batatas na mesma água e é na porrada que ela desfia o bacalhau é tanta inteligência que até a vozinha que criou a receita ficou com Só não esquece de conferir se não tem espinhas o segredo do bolinho tá na massa os ingredientes estão na legenda mas uma coisa é certa tritura a cebola e escorre a água dela confia no pai os ovos coloca aos poucos para ir sentindo a massa e aqui o principal segredo não é batatalhau tem que ter mais bacalhau que batata então pesa essa parada e segue a receita porque aí é só incorporar com as mãos e a textura correta é essa aqui e outro segredo é não bolear não comprimir os bolinhos uma colher e um garfo fica fofinho e com fiapinhos crocantes e olha que legal numa Travessa com papel manteiga dá para congelar eles não grudam mais e quando der vontade vai congelado pro óleo para fritar
Ficha Técnica e Modo de uso:
O bolinho de bacalhau, também conhecido como pastel de bacalhau, é um petisco delicioso e popular na culinária portuguesa.
Ele é feito à base de bacalhau e batata, e sua origem remonta a Portugal.
Experimente deliciosos Bolinhos de Bacalhau Costa Sul, são crocantes e sequinhos, reúna os amigos e saboreie-se com esta delícia.
