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EAN 7896266109983 Tinto • Philosophia

Vinho Goes Tempos Philosophia Cabernet Franc 2019 750ml

Name: Vinho Goes Tempos Philosophia Cabernet Franc 2019 750ml
Brand: Philosophia
SKU: ep-7896266109983

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Principais informações

Características capturadas a partir das bases e lojas parceiras.

Alérgeno : false

Amadurecimento : 12 meses de barricas de carvalho francês, 1º uso

Armazenagem : Despensa

Comentário Baccos : O Philosophia é um grande vinho, que impõem respeito a toda história da Vinícola Góes. Apresentado por uma garrafa pesada, o vinho chega a lembrar alguns vinhos de Bordeaux por conta da sua elegância.

Composição Uva : Cabernet Franc

Cor : Límpido e brilhante, apresenta excelente coloração e tonalidade vermelho rubi intenso e carmim profundo

Descrição Harmonização : Queijos maturados, pratos com carne vermelha com molhos estruturados, cozidos ricos, massas recheadas com molho vermelho ou molhos complexos, carne de costela, cordeiro

Diet : false

Estoque infinito : false

Étnicos : Nao

Faixa etária : mais_18

Graduação Alcóolica : 13,3%

Harmonização : CARNE DE CAÇA

Integral : false

Kósher : false

Light : false

LojasClube : [""]

LojasClube2 : [""]

Marca : Philosophia

Multiplicador : 100.000

Nacionalidade : Brasil

Nota Baccos : 9,5

Olfato : Aroma frutado marcante e intenso para destaque de frutas vermelhas, morangos doces e um toque de pimenta negra com notas de carvalho elegantes

Orgânico : false

País : BRASIL

Paladar : o paladar apresenta excelente estrutura em boca, acidez presente e equilibrada, taninos pungentes garantindo longevidade. Cassis e ameixa disputam o paladar atrativo, com final longo

Peso Unidade : NÃO

Potencial de Guarda : 7 anos

Preco2 : false

Produto relacionado : false

Produtor : GÓES

Região : SÃO ROQUE

Sem Açúcar : false

Sem Glúten : false

Sem Lactose : false

Sobre o Produtor : Fundada em São Roque, interior de São Paulo, a Vinícola Góes iniciou suas atividades oficialmente em 1938. Localizada na Estrada do Vinho, a empresa atua no setor vitivinícola brasileiro, produzindo os mais variados tipos de vinhos tintos, brancos, finos e frisantes, além do chopp de vinho e sucos de uva. Além disso, mantém ainda um campo experimental, onde são testadas diversas variedades de uvas, desde as europeias, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Tannat e Chardonnay.

Temperatura : 16º a 18ºC

Tipo : TINTO

Tipo da Uva : Cabernet Franc

Tipo do Vinho : Tinto

Tipo_Vinho : TINTO

Unidade : ML

Uva : CABERNET FRANC

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Vegetariano : false

Zero gordura : false

Zero Ovo : false

Ficha técnica

Descrição, modo de uso e detalhes técnicos

O maior vinho da Vinícola Góes tem nome, com o intuito de trasmitir toda a história e filosofia da vinícola.
A linha Philosophia veio para quebrar paradigmas de que a vinícola apenas produz vinhos de garrafão ou para supermercados.
É um vinho de categoria premium e que muda totalmente essa visão!Philosophia Cabernet Franc 2018 é um vinho tinto fino seco.
Da variedade Cabernet Franc.
Origem 100% São Roque, Leste de São Paulo.
Colheita de Inverno / Junho 2018.
Vinificação tradicional em tintos, desengace e esmagamento, seguido de maceração pré-fermentativa a frio por 4 a 6 dias, acompanhada de degustações diárias, deixa temperatura subir até aproximadamente 20°C, adição de levedura selecionada, controle de temperatura para a fermentação alcoólica entre 20 a 22°C, remontagens diárias, também acompanhadas de degustações e delestagem durante 2 a 3 dias.

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