Massa para Pizza Integral 3 Minutos com 10 Discos

Informações do Produto: :Desejo para um jantar saboroso em plena semana 😊 Ingredientes: 1 1/2 xícaras de água morna 1 colher de sobremesa de açúcar 10g de fermento biológico 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 1/4 xícaras de farinha integral 1 colher de café de sal 1 xícara de molho de tomate 150g de brócolis ramoso 200g de muçarela de búfala 100g de gorgonzola 100g de parmesão ralado na hora Modo de preparo: Misture o fermento e o açúcar na água morna e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o mel, o azeite e reserve. Em um bowl grande, misture a farinha com o sal. Faça um buraco no meio e despeje o fermento, mexendo para incorporar. Coloque em uma superfície enfarinhada, sove bem e retorne ao bowl. Passe um pouco de azeite em cima da massa para não secar e deixe descansando por 45 minutos ou até dobrar de tamanho. Divida a massa em duas partes e abra os discos na superfície enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 240ºC por aproximadamente 10 minutos. Coloque o molho de tomate, os brócolis e os queijos e leve para assar a 240ºC por aproximadamente 20 minutos. Na hora de servir, regue com um fio de azeite de oliva. Dica: a massa pré-assada pode ser consumida em seguida ou armazenada no congelador, dentro de um saco plástico vedado, por até 15 dias. Rendimento: 2 discos de pizza. Confira mais vídeos da série Receitas Zaffari aqui: http://migre.me/dJy9N Aprenda a preparar essa e outras receitas também em nosso site: http://www2.zaffari.com.br/receitas/