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CONFEITARIA > ADITIVOS >
Emulsificante Neutro 1kg MIX
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Ele proporciona estabilidade, volume, redução no tempo de batimento e aeração em bolos.
Ingredientes: Água, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), sais de ácidos graxos (INS 470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS 475) e estearoil lactato de sódio (INS 481(i)).
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional (Porção de 20g):Valor energético - 48kcal/kj; Carboidratos - 0,6g; Açúcares totais - 0g; Açúcares adicionados - 0g; Proteínas - 0g; Gorduras totais - 3,8; Gorduras saturadas - 3,7g; Gorduras trans - 0g; Fibra alimentar - 0g; Sódio - 29mg.
Como quem comprou avalia este produto
May 08 2025
To usando o emustab ele deixa um sabor residual msm . Tem que coloca bem pouco. Vou muda pro da marvi.
May 08 2025
Me tira uma dúvida
Posso usar em qualquer bolo?
Até bolo de cenoura? Feito no liquidificador?
Me responde por favor
May 08 2025
Arica vc pode mim fala a sua receita do seu pao de lo com emusificante marvigel
May 08 2025
Eu comprei o emulsificante marvi, não gostei.. não deu o mesmo resultado do emustab
May 08 2025
Ola, sera que tem algum problema usar ele em shake caseiro? Ótimo vídeo.
May 08 2025
Como conservar o restante em geladeira ? Por quanto tempo depois do uso
May 08 2025
Boa tarde, esse emulsificante da marvi é o mesmo que liga neutra? E se posso usar a liga neutra no preparo de massas de bolo e tudo mais..obrigada bjos
May 08 2025
Eu comprei esse da mavi gel sem saber se era bom. Mas, tô gostando não deixa sabor residual. Obrigada pelo vídeo.
May 08 2025
Acabei de fazer um recheio de ninho com leite condensado, emustab e leite em pó e realmente o sabor ficou estranho e amarga no final
May 08 2025
Eu fiz um bolo usando o emustab e ficou com gosto residual amargo me dê uma dica do que eu devo fazer para recuperá-lo
May 08 2025
Usei Emustab e ficou amargo ! Agora só uso o outro ! Emustab e bom só pra sorvete mesmo ! Acho que e porque tem estabilizante
May 08 2025
É verdade esse emustab tem um gosto horrível comprei dele e joguei fora e deve ser por isso que eu fiquei com uma péssimo impressão do tal de emulsificante até hoje, deixei de comprar esse daí em razão do preço.
May 08 2025
Arica, posso usar o da marvi ou o emustab no geladinho? Como se fosse liga neutra
May 08 2025
Deus abençoe pelas dica estou fazendo jujus gurmet vou usar hj ! E tenho está mesma marca que vc está mostrando gratidão gratidão gratidão
May 08 2025
Fiz sorvete agorinha e tinha um pouco do emustab e misturei o marvi (meio a meio).
Será que vai dar problema no sorvete?!
A composição é quase que parecido!
O que você acha...?!
Fiz errado ou tudo bem?!
Obrigado se estiver por aeh...
May 08 2025
Eu também usei outros não acertava uma massa nunca gostei de outros prefiro só esse
May 08 2025
Eu só uso emustab nas minhas massas não vejo sabor diferente não. Já usei da marvi e não ficou leval na minha massa deixou ela meia seca. Vou fazer o teste de novo.
May 08 2025
posso usar o marvi em sorvete usei outra marca ficou xom gosto de remédio
May 08 2025
Eu percebi que o emostab ele faz espumar os cremes nao presta depois de dois tres dias
May 08 2025
Vou faze.
Usei o emustab e joguei tudo fora,ficou com um sabor horrível.
Obrigado pela dica.
May 08 2025
Sou novo nesse mundo de sorvete, usei um mussififante e ficou tipo oleoso o sorvete tipo quando vc coloca na boca sente oleoso, e normal se n qual marca e a melhor?
May 08 2025
Olá! Obrigada pelo vídeo. Por favor, você saberia dizer o que são manchas brancas, bem redondinhas, no emulsificante MARVI GEL. Comprei e ao abrir ( dentro da validade) está com umas bolinhas bem branquinhas.
Obrigada!
May 08 2025
Olá, amei seu canal,comprei um pote grande da marvi,eo produto está escuro,diferente dos outros que comprei,será que está estragado???
May 08 2025
May God bless you who stopped at this comment and your whole family, may you prosper in all areas
