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Trigo Sarraceno em Grão 100g
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Ficha Técnica e Modo de uso:
O Trigo Sarraceno em Grão, apesar de seu nome, não é um tipo de trigo nem está relacionado com os cereais tradicionais.
É, na verdade, uma semente de uma planta relacionada ao ruibarbo e azeda, sendo classificado como um pseudocereal.
O trigo sarraceno é altamente valorizado por suas propriedades nutricionais.
É uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, fibras, e diversos minerais como magnésio, manganês e cobre.
Também é rico em antioxidantes, especialmente rutina, quercetina, e outros flavonoides que são benéficos para a saúde cardiovascular e geral.
Além disso, o trigo sarraceno é naturalmente livre de glúten, o que o torna uma opção popular para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Ele pode ser usado em várias receitas, incluindo panquecas, pães, massas e como substituto de outros grãos em saladas e pratos quentes.
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