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Doce de Leite com Café Cooper Rita 400g
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a nossa receita de hoje é um doce de leite com café que fica exatamente igual o brigadeiro e eu ainda coloquei raspa de limão coloque o açúcar para queimar na panela para fazer um caramelo reserve meio litro de leite e o restante vai adicionando ao caramelo devagar porque ele vai perder bastante no início quando essas borbulhas aí diminuindo o caramelo estabilizar a temperatura já pode adicionar o restante do leite de uma vez só no meio litro de leite frio que você reservou Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato ou o amido de milho se você é alérgico a farinha de trigo e coloque essa mistura dentro da panela agora gente eu vou colocar aqui no nosso doce café solúvel doce de leite com café quem gosta dessa combinação leite com café eu achei que uma colher só ficou fraco então eu vou colocar duas Vou por um e-mail vou testar não já vou colocar duas logo uma vez quem gostar mais fraquinho gente aí não precisa colocar duas Tá mas eu acho que com duas não vai não vai ficar forte não porque com uma Não deu nem para perceber direito deu nem para perceber foi nada e aí enquanto a as pedras aqui do açúcar não dissolvendo o nosso café solúvel também vai dissolver então a cor bonita né agora deixar ele aqui vocês lembram de colocar panela bem grandona tá gente porque tem hora que seria doce né Na hora que ele ferve ele Sobe aqui que ficar aqui ele tá subindo olha o que que eu fiz gente eu peguei aqui ó casquinha um limão siciliano e vou colocar aqui dentro cozinhar aqui no meio do nosso doce Eu lembro que eu era menina avó de uma amiga minha da infância fazia um doce de leite maravilhoso quando eu achava a casquinha de limão no meio do doce gente eu chegava pular de alegria que eu era tinha sido sorteada com a casquinha vou deixar a lista com todos os ingredientes aqui na descrição do vídeo e agora cair vigiando para não derramar o meu doce começou a subir muito na panela anterior então eu passei por uma panela maior para não ter problema Olha que ele já tá engrossando e eu tô sempre mexendo para ele não grudar nas bordas e nem no fundo Olha a textura que ele já está como se fosse um brigadeiro mole vou mexer aqui mais um pouco quando ele chegar num ponto de brigadeiro mais firme que eu passar a espátula e o fundo da panela estiver limpa olha ele demora a fechar nas bordas também tá a sua colher e fica uma parte branca aí a gente já despeja no refratário doce de leite com café ficou pronto gente olha que maravilha que ficou Olha que doce mais lindo perfeito né e ficou tão gostoso vamos esperar esfriar agora gente hoje não amanhã a gente passa a colher aí ele para vocês verem como é que ele ficou mas ficou bonito demais da conta perfeito nosso doce já esfriou eu deixei ele passar a noite tampadinho na cozinha sem colocar na geladeira tá na geladeira a gente coloca posteriormente mas eu queria que vocês vissem a textura dele natural e ele não precisa ser guardado na geladeira tá pessoal Olha o quanto ele fica cremoso e o quanto ele fica brilhante se colocar na geladeira vai ficar exatamente igual um brigadeiro Agora me diz aqui nos comentários O que você achou eu sou a Lana Pedrosa e aqui tem muita receita boa
#docedeleitemesaharmoniosan📝Ingredientes:n📌03 litros de leite integral (usei o leite integral da roça);n📌800g de açúcar ; n📌02 a 03 colheres de café solúvel (quantidade à gosto); n📌1/2 colher(sopa) de bicarbonato de sódio ;n📌1/2 colher de farinha de trigo (quem não puder consumir glúten faz com amido de milho ou faz sem nenhum, ok? );
Ficha Técnica e Modo de uso:
Experimente o Doce de Leite com Café Cooper Rita 400g, uma combinação perfeita para os amantes de doces.
CaracterísticasDoce de leite com café400gVantagens e BenefíciosTextura cremosaÓtimo para sobremesasQualidade CoopAdquira agora na Coop Supermercado Online!
