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Prato Pronto Maggiore 360g Escondidinho Shiitake Shimeji
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Informações do Produto: :Purê de cará? Sim, esse escondidinho vegano é feito com este tubérculo semelhante ao inhame, um alimento super brasileiro e saudável. 🥰 ⠀ Ele é uma ótima fonte de carboidratos complexos e rico em fibras, contribuindo de forma benéfica para o trânsito intestinal, a saciedade e regulação dos níveis de colesterol e açúcar no sangue. Além disso, ele deixa esse escondidinho de shimeji super leve e saboroso. Confira! ⠀ Escondidinho de Shimeji com Cará ⠀ Ingredientes: ⠀ Para o purê: ⠀ 2 carás grandes ¼ xícara de Bebida Vegetal de Arroz Nature`s Heart 1 colher de sopa de azeite ½ colher de chá de sal ⠀ Para o recheio: ⠀ 200g de shimeji (branco ou preto) 1 cebola média picada 1 colher de sopa de óleo de gergelim 2 colheres de sopa de shoyu Sal a gosto ⠀ Modo de preparo: ⠀ Descasque o cará e corte em pedaços pequenos. Cozinhe em água até ficar macio. Amasse e leve ao fogo alto numa panela com a bebida vegetal, azeite e um pouco de sal, para fazer o purê. Enquanto isso, prepare o shimeji. Lave bem os cogumelos em água corrente, separe-os em pedaços menores, reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione a cebola picada, refogue até ficar translúcida; Adicione o shimeji, o shoyu e misture tudo. Deixe cozinhar por cerca de cinco minutos, mexendo de vez em quando. ⠀ Transfira metade do purê para uma assadeira e forre o fundo. Cubra com o refogado de shimeji, e por último, adicione outra camada do purê de cará. Finalize com ramos de alecrim fresco. Leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 25 minutos, ou ficar dourado por cima. ⠀ DICA: Você pode acrescentar ervas a gosto no purê para ficar mais saboroso e cheiroso, como orégano, alecrim e tomilho, por exemplo. ⠀ Experimente essa receita para um jantar fácil, aconchegante, super gostoso e nutritivo! Não esqueça de salvar e fazer. ❤ #CultiveOSeuMelhor ⠀ ⠀ #NaturesHeartBrasil #PlantBased
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