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Cafés > Por Método > Café em Grãos >
Café Jacu Bird em grãos 250g
Histórico de preços
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Jacu Bird Coffee da Camocim Organic é um café orgânico e biodinâmico super premium, considerado o mais raro do Brasil.
Os grãos são selecionados pelo Jacu, ave nativa da Mata Atlântica que se alimenta de grande quantidade de café diariamente.
Na fazenda Camocim, existe uma vasta população de jacus pela adoção de práticas agroflorestais e ambientais.
Uma vez alimentado pelos melhores frutos, o Jacu elimina os grãos ao pé das árvores, que são colhidos manualmente pela equipe da Fazenda Camocim, sendo secos, higienizados e após o período de descanso, torrados para consumo.
O resultado é um café incomparável, com o melhor aroma e sabor da fazenda.
Com certeza, você nunca provou nada igual !!!Este café possui certificação da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), que audita e aprova suas práticas ambientais e sociais.
Esta certificação pode ser conferida através do selo de qualidade numerado disponível na parte traseira dos pacotes.
Dica do nosso e-barista: experimente este café raro em métodos filtrados, prensa e cafeteira italiana.
Especificações:Sabor: suave Aroma: frutais e florais (cítrico de limão Siciliano e Maracujá)Torra: clara Acidez: marcante Corpo: leve Variedade: blend de todas as variedades da Fazenda com a predominância de cafés amarelos que são os preferidos da aveProcesso: grãos selecionados pela ave nativa (Jacu) na Mata AtlânticaOrigem: Espírito Santo Fazenda: Camocim OrganicCertificação e premiação: BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais)Peso líquido aproximado do produto (kg): 100gPeso líquido aproximado do produto (kg): 250g
O Jacu Bird Coffee da Camocim Organic é um café orgânico e biodinâmico, selecionado naturalmente pelo jacu, uma ave nativa da Mata Atlântica.
Sua presença na fazenda é um indicativo de equilíbrio ambiental, resultado das práticas agroflorestais adotadas.
Inspirado no famoso Kopi Luwak, da Indonésia, este café passa por um processo único: os jacus se alimentam dos melhores frutos e eliminam os grãos ao pé das árvores, onde são colhidos manualmente, secos, limpos e armazenados.
Após um período de descanso, são torrados para consumo, resultando em um café de qualidade excepcional, com sabor suave, acidez marcante e notas frutais e florais.
Um café raro, puro e naturalmente selecionado um verdadeiro presente da natureza para você.
