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Carnes, aves e peixes > Secas, salgadas e defumadas > Charque >
Jerked Beef Vilheto Dianteiro Pacote com 5kg
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Informações do Produto: :Made in Brazil!
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Benefits
- 100% beef
- High protein level
- Low storage cost
- Low shipping cost
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Jerked Beef
- Brazilian Jerked Beef, is made of 100% Beef, salt, preservatives Sodium nitrite (INS 250), and Sodium nitrate (INS 251).
- The meat is placed manually in salted water, stacked, and exposed for a short time to the sun.
- Nitrite acts as a preservative and enhances the jerked beef’s flavour. Nitrite is not harmful to health, as long as it meets the limits defined by DIPOA (Animal Origin Products Department of Inspection) of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply of Brazil.
- The use of nitrite in the jerked beef production is also approved in the U.S. by the FDA – Food and Drug Administration.
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Charque
- Charque is made of Beef and salt.
- Salting and exposure to the sun are intense, the beef blankets are covered in salt and exposed to the sun for days. This process is responsible for changes in meat characteristics, including changes in colour and flavour.
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Desalting
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Brazilian Jerked Beef needs to be desalted before consumption.
1 - Remove the product from the packaging and place it in a bowl with water (2 litres of water for every 500g of the product).
2 - Change the water every 2-hour - repeat it 6 times.
3 - After the desalting process, the product is ready to be used in your favourite recipe.
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This product should not be consumed without desalting.
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FRONT - A relatively lean meat that must be cooked. Ideal for stews, mincemeat, roasts, stews, pot meats, stuffed meats, or prepared with a sauce.
PONTA DE AGULHA - An extremely tasty cut as it is located near to the rib and with the famous streaky fat. Indicated for stew recipes.
SIRLOIN AND TOP ROUND - A lean meat that does not require fat removal. Therefore, it should be used in soups and stews.
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With more than 50 years in the business, Vilheto is part of the dried meat history in Brazil. Vilheto is one of the pioneers and well-known slaughterhouses in the dried meat and jerked beef market.
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Visti👉https://vilheto.com.br/vilheto-jerked-beef-en.html
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#carne #carneseca #charque #jerkedbeef
#qualidade #carnebrasil #jaba
Jerked Beef Vilheto Dianteiro Pacote com 5kg O Jerked Beef Vilheto Dianteiro em pacote de 5kg é uma opção prática e econômica para diversos estabelecimentos comerciais.Sua apresentação em pacote facilita o armazenamento e o manuseio, sendo ideal para restaurantes, bares, lanchonetes e outros negócios que utilizam carne seca em seus pratos.
Também é uma excelente opção para revenda em açougues e mercados, atendendo a demanda por um produto de qualidade e em grande quantidade.
Dicas de uso: Ideal para preparo de pratos tradicionais brasileiros, como feijoada e arroz carreteiro.
Pode ser utilizado em diversas receitas, como aperitivos, saladas e acompanhamentos.
Excelente opção para restaurantes que oferecem cardápios com opções de carne seca.
Perfeito para revenda em estabelecimentos comerciais, atendendo a demanda por produtos em atacado.
O Jerked Beef Vilheto Dianteiro apresenta um bom rendimento e se destaca pela praticidade da embalagem de 5kg.
Sua utilização em diferentes contextos garante versatilidade e economia para o seu negócio, seja na preparação de pratos saborosos ou na revenda para outros estabelecimentos.
Marca: Vilheto Departamento: Carnes, aves e peixes Categoria: Charque Conteúdo: 5kg EAN: 7898937082083
A carne seca, também conhecida como jerked beef, é um tipo de carne bovina que passa por um processo de salga e secagem, resultando em uma textura firme e sabor intenso.
O processo de preparação envolve inicialmente o corte da carne em pedaços, que são então salgados e deixados para secar ao ar livre ou em ambientes controlados.
A carne seca Vilheto é uma marca conhecida por oferecer produtos de qualidade nesse segmento.
O pacote de 5kg sugere uma quantidade considerável, ideal para quem deseja utilizar a carne seca em diversas receitas ou para consumo ao longo de um período mais extenso.
A carne seca é bastante versátil na culinária, sendo utilizada em uma variedade de pratos tradicionais, como feijão tropeiro, escondidinho, paçoca de carne, entre outros.
Sua textura e sabor intensos adicionam um toque especial a qualquer receita.
Além disso, por ser um alimento que passa por um processo de secagem, tem uma durabilidade maior em comparação com carnes frescas, o que a torna uma opção conveniente para o armazenamento.
