Ficha Técnica e Modo de uso:
[Aplausos] Fala aí galera do viciado de pimentas beleza é isso aí para quem não me conhece eu sou o Fábio tuman mestre pimenteiro da empresa viciado em Pimentas Hoje eu tô aqui com uma novidade aí para vocês que eu vou passar um conhecimento meu aí para vocês também tá bom então para quem não segue o meu canal começa a seguir que tem muita coisa legal Dá o seu joinha e o seu like tá que isso é muito importante pro crescimento do canal he e também vou mandar um abraço especial hoje aqui porque os meus seguidores aí também estão pedindo vindo bastante Manda um abraço manda isso manda aquilo fala que eu sou seu fã eu sou de Pernambuco eu sou da isso daquilo mandar um abraço especial pro pro Ninja Nunca mexa Douglas Viegas segue ele aí também que o cara é show é um [ __ ] parceirão meu e já já nós vamos ter um vídeo junto aí também e um grande abraço também pro Thiago Thiago Franco da escola ICOM tem me ajudado bastante aí sabe é impressionante o que o cara entende de mercado livre é outra coisa vai tá o link dele aqui também parceirão cara a gente pum desenvolveu muita coisa graças a ele aí também então um abração para vocês dois aí Nunca mexa poderosíssimo tamo junto Thiago Franco você é o cara bum Mercado Livre bom hoje o vídeo nosso hoje aqui é falando sobre produtos que produtos produtos Eu tenho um curso né o curso prop mentas e as 10 mais do do mestre pimenteiro são dois cursos que a gente que a gente põe aí para vocês para vocês aprenderem para ter crescimento em Pimentas não fazer mais errado e um aluno mandou um produto pra gente experimentar por quê Porque nos cursos o que a gente faz nos cursos a gente pede para eles aprenderem para bastante atenção eles têm Assessoria comigo eu dou um feedback eu falo por telefone eu falo pro WhatsApp eu mando vídeo eh eh eles estão lá na cozinha deles eles estão preparando o produto deles para desenvolver para vender para ter o seu mercado e esses meus alunos O que nós fizemos agora nós vamos chancelar e falar se o produto dele é bom ou ruim no caso ruim que eu digo é se ele precisa de mais aperfeiçoamento se ele precisa melhorar tanto na apresentação do produto na venda na rotulagem e no Sabor aparência tudo isso e normas regras de rótulo a parte de venda que a parte de venda vai entrar aí uma uma mentoria também que nós vamos ter sobre Mercado Livre Mas isso é uma surpresa aí para vocês Eh esses meus alunos né no caso e você que não é meu aluno e quer aprender sobre Pimentas não fazer mais errado segue meu canal segue eh meus vídeos que tem aí tem bastante vídeo meu aí ensinando bastante coisa e eu tenho certeza que eu vou est aqui para ajudar e para somar com vocês Beleza o dado tá aqui também que o dado é é um dos meus sócios no curso no próprio mentas estamos junto o alemão que são os grandes parceiros aí comigo o pessoal da produção a li a lija que elas ajudam aí também nos comentários então agradeço vocês todos aí que sem vocês a equipe toda eu não seria ninguém Nada também hoje né Tamos junto eh se quiser falar aí para quem quiser ter uma pimenta analisada por você nesse nível que nós vamos fazer agora escreve embaixo aí eu quero eu quero eu quero que a gente vai selecionar algumas para fazer essa essa deix seu comentário aí também se você faz uma pimenta se você faz pros seus amigos pro pros parentes alguma coisa e se acha que você tá errando quer mandar para mim aí tem os meus endereços aí você pode mandar escreve aí eu quero mandar eu vou enviar aí a gente vai entrar em contato e também o pessoal que quer que manda um abraço o Carlos lá de Pernambuco tá bom ã o o elbert o elbert machado também que me pediu para mandar um abraço tô mandando um abraço para ele também eh escreve aí nos comentários Manda um abraço para mim manda um joinha escreve o nome completo né porque não dá escreve o nome completo é porque no no YouTube aparece passarinho verde eu não sei quem é o passarinho verde né is picaapau vermelho Manda um abraço para mim o nome completo aí mand um abraço tal mas põe o nome no comentário isso aí vamos o que interessa chegou aqui para mim ó essa encomenda essa aqui é de um de um aluno nosso Paulo César o Paulo César tá aqui ó eu não vou divulgar o endereço todo dele tá nem telefone ele encaminhou para mim aqui com o nome Fábio turma tá aqui Fábio turma começa pela embalagem já vou começar pela embalagem olhar tá bem lacrado tá bem visualizado ó não chacalha o produto não chacalha dentro tá muito importante isso para ele não ficar batendo para lá e para cá no transporte então ele tem que est também bem embalado e bem preso bem firme aqui dentro tá ó não faz barulho nenhum at tô desconfiando que tá vazia essa caixa mas é essa a impressão que tem que ter mesmo tá tá vazio ã eu sugiro que aqui no no caso do meu nome seja maior que é o nome do seu cliente para quem você tá mandando uma etiqueta maior pra visualização geralmente hoje se usa muito código de barra qur code depende do do da forma que você vai postar né Vamos tomar cuidado na hora de abrir para para ver o produto para não danificar nada que tenha lá dentro né ã então a parte da caixa também é importante do transporte né como que você vai transportar isso aqui o remetente que é o nome dele tá bom tá grande Tá ótimo como eu já falei o meu nome tá um pouco pequeno o papelão da Caixa papelão bom é papelão bom outra coisa que é bom vocês também usar casca reciclada tá hoje no país eu acho que no mundo a gente tem que reciclar tudo então aqui a gente usa também nós temos as nossas caixas próprias com a nossa marca tudo nunca colocar a caixa com a logo marca da sua empresa uma joalheria ela vai por lá o nome entendeu Vou fazer um Jabá Rolex a Rolex vai escrever na caixa vai roubar vai sumir essa caixa Caixa então você nunca coloque experiência própria a gente colocava viciado e pimentas tal as caixas sumiam porque a pessoa usava de mafé e sumia com a Caixa então você pode usar caixa reciclada dobra ela ao contrário faz como vocês acharem melhor papel tem bastante papel aqui ó tá ótimo ó tá bem embalado plástico bolha eu sugiro que passasse um pouquinho mais de plástico bolha aqui ó não tá fazendo barulho não tem perigo de quebrar ó que é vidro Eu já vi que é vidro aqui tá o rótulo dele por qu eu falei não manda rotulado manda o rótulo fora que eu rotulo aqui para você se for aprovado o seu rótulo Então nós vamos começar pelo rótulo vamos dar uma olhada no rótulo dele o rótulo dele tem o código de barra muito bem telefone telefone com símbolo do WhatsApp data de fabricação data de validade tá Ele identificou o que que é uma geleia de pimenta defumada o peso também 200 g tá importante que ele colocou aqui que a geleia de pimenta dele não arde tá então é uma geleia de pimenta que não é ardida porque você pode fazer a geleia de pimenta potente com outros tipos de pimentas nucleares como pode fazer com a Dedo de Moça a Dedo de Moça você retira sementes retira a placenta e pode fazer uma geleia que ela não vai ficar picante não vai ficar ardida aqui ele usa Pimenta e vinagre e açúcar classificação da da como é que se diz da picância é legal colocar né porque às vezes uma pessoa que tem tolerância baixa a pimenta ex se ele quiser pôr Pode pôr também né tipo uma escalin assim a classe de escala de de uma caveirinha duas caveirinhas três caveirinhas um exemplo três quatro caveirinhas três quatro Pimentas né isso aham valor nutricional ele colocou é um produto brasileiro tem a bandeira do Brasil é isso aí então tá aqui tá legal o rótulo dele tá bem legal o material do rótulo é o bpp é o mesmo que a gente usa tá muito bom bom o rótulo dele você tem dois tipos de de produção produção artesanal natural orgânica ou industrializada no caso de ser industrializada aí você tem que passar por por um engenheiro alimentar H porque você vai produzir em grande escala como grandes indústrias por aí você tem que ter um engenheiro alimentar dentro da sua empresa nós temos aqui a nossa engenheira alimentar a Carla e o nosso processo ele é artesanal orgânico tá então ã você no caso da Anvisa a o Visa não não te obriga a ter tantas coisas no rótulo tá que nem exportação PR exportação também você tem que ter várias coisas no rótulo pra exportação para poder passar ah pela supervisão do fda americano que é o controle a vis americana tá então aqui você não precisa ter tanto mas ele tá com rótulo perfeito tá com tudo aí que ele precisa pro ponto de revenda pro cliente final para ter informações Eu só não vi escrito aqui uma coisa que eu acho uma falha contém glúten ou não contém glúten alérgicos não vi também então isso é importante colocar e principalmente se você usa carne de porco num produto por causa de religiões questões religiosas também ah então tem pessoas alérgicas tem pessoas que não podem com glúten bacon né é o bacon que é a questão religiosa né ah existe aí uma religião que que não come carne de bacon carne de porco bacon por exemplo é isso aí aqui o produto tá bonito ó ela é uma geleia Isso serve também para vocês aí quando vocês forem comprar um produto tá vocês foram comprar um produto Supermercado não só a nossa marca qualquer marca que você goste também analisar ver a questão do produto tá bolia Trinidade Scorpion e Carolina rer aqui a gente usa Pimenta não usa água excesso de vinagre tem produtos Lógico eu não vou divulgar marca mas tem produtos que você olha assim ó daqui para baixo é Pimenta daqui para cima é água entendeu aí você chacoalha ele fica por igual a gente chama de sai blusa sabe porque você percebe que Pimenta mesmo que ele usou é daqui para baixo o resto é para agregar volume então atento quando você for comprar comprar essas coisas no supermercado para ver aqui ó dá para ver que a textura tá bonita tem sementes uma outra coisa produto que usa tomate é obrigatório colocar em geladeira e conservar em geladeira aqui também você não pôs tá você não pôde conservar em geladeira após aberto tem que colocar principalmente geleia geleia após aberto conservar em geladeira validade um mês do meses isso é bom colocar também consumir antes de 30 Dias 60 dias mas você abre e vai olhar se você abriu e colocou em geladeira e não contaminou o produto porque o ideal você usar eh plásticos ã madeira a madeira Visa não gosta muito mas o plástico é melhor para você poder pegar o produto e você não contamina e também mesmo que você usar uma colher ou uma espatulas inha de inox que nem eu vou usar aqui agora nunca passara na comida depois passar aqui aí você contamina o produto você vai achar que o fabricante é uma porcaria e não é o fabricante você que contaminou o produto o lacre tá muito bom tá fácil de abrir ó parece ser fácil de abrir ó tá aqui pontilhado um lacre bom aqui Paulo você tem outras opções Paulo que você tá vendo esse vídeo né de o rótulo teu personalizado tá com a tua marca você pode usar com a tua marca Sai mais caro Mas é uma questão de segurança a mais porque pra pessoa fazer um rótulo desse com o nome viciado em Pimentas ele tem que fazer 20.000 unidades tá E esse aqui vende na internet Então significa que a pessoa pode tirar Pode adicionar algum produto aqui dentro lacrar fechar e você vai ser responsável por isso tá bom então vamos lá agora é importante também quando se faz uma geleia na produção da geleia ela entra aqui no pote quente o pote tá esterilizado a tampa tá esterilizada aqui eu tô vendo que é uma tampa boa é vidro o vidro não é de marca conhecida tá nós temos aqui a marca conhecida esse aqui não tem marca nenhuma mas é um vidro bom é vidro entendeu E tem produtos que a gente dá preferência pro vidro porque o vidro é água e areia mais nada que isso o pet a gente tem também produto no pet n o barbecue nosso é no pet mas por questões também de que cai no chão o pet ele já tem mais produtos químicos é para ser consumido rápido então você vai consumir o pet em um mês 2 meses 3 meses você não pode deixar o pet um ano do anos sem usar tá porque ele vai mudar o sabor do seu produto um exemplo que a gente tava conversando agora H pouco aí o dado é de um amigo do dado que levou pros Estados Unidos né é algum país que não tem não tem guaraná Não lembro qual que é ele levou o guaraná para lá levou o guaraná pros Estados Unidos e demorou um ano pro amigo dele abrir lá quando ele abriu tava sem gás porque o guaraná é no plástico né no pet é poroso poros poroso o plástico ele é poroso Mas isso não interfere que você possa usar o pet também sendo produto que vai ser consumido rápido e não deixar 1 ano do anos no pet o vidro já não tá bom questões de natureza também meio ambiente Ah o vidro é reciclado o pet também é reciclado o vidro demora milhões de anos dissolver no meio ambiente e o pet também só que hoje você não vai ficar jogando coisas pro meio ambiente Você faz a reciclagem nós aqui fazemos Vamos abrir importante que ele faça o barulhinho de vácuo fez ó lá então tá bem lacrado o cheiro já subiu aqui cheiro de defumado tá ótimo muito bom muito bom mesmo ó a tampa está conservada está boa não tem sinais de bolor de fungos hã Isso é importante você sempre olhar quando você compra um produto no supermercado não abrir já ir consumindo abriu e já mete a colher já vai consumindo Olha a tampa a tampa você percebe principalmente que ela tem essa essa parte plástica que é para armazenar o v o calor quando você fecha aqui se o produto deteriorar ele levanta bolhas nesse plástico tá levanta bolhas tá muito bom vamos ver a textura dele ó geleia não caiu bu na mesa não então a textura dela tá boa ó vendo muito saborosa muito muito cheirosa hein ó Desligou o fogão no ponto certo que senão ela fica muito dura essa aqui não foi pra geladeira tá ela vai pra geladeira agora ó tá perfeito vou experimentar ela pura depois com salgadinho tá muito boa a textura dela tá boa ó ó que é aquele teste do prato né quando você faz uma geleia você coloca lá no prato e põe ela para escorrer para saber se ela tá no ponto eu diria que é uma geleia defumada e não geleia de mas um rulo tá dizendo que não arde não tem picância não arde então o que que eu acho aqui eu acho que aqui você teria colocar uma geleia defumada e não de pimenta é porque você usou a base Pimenta né então eu entendo isso mas tá provado Sim gostei muito boa Vamos experimentar com uma uma bolachinha bolachinha sem sabor tá você pega aquela bolachinha bacon pizza tomate e presunto vai esconder o sabor do produto boa muito boa mesmo parabéns Paulo tá aprovado o produto fazer essas correções que eu te falei é aí hum eles estão com água na boca aí né manda manda manda a prova aí pr nós mando desfado manda delícia geleia defumada é geleia de pimenta defumada vai lemão hum com uma mão só lemão gente tem uma novidade aí pr vocês que eu não falei no começo do vídeo devia ter falado ó lançamento não vou virar o rótulo não ó lançamento lançamento e lançamento já tá rotulado só que nós estamos fazendo umas provas na rua com o pessoal a gente tá levando assim ó pro pessoal experimentar e falar o que eles acham entendeu mas eu garanto uma coisa para vocês aqui dentro tá cheio de pimentas nucleares e mais uma pólvora aqui que eu pus aqui que tem nego que não tá aguentando comer não já estão falando que é mais forte que a Carolina Reaper presta atenção não é uma pimenta nova que eu criei hein mais forte que a Carolina Reaper Não não é isso mas eu coloquei aqui dentro um bucado das nucleares Então aqui tem Carolina normal Carolina chocolate butolo Trinidade scorpio e mais uns pontinhos aí que quando você comprar você vai ver o que tá escrito no rótulo Tá bom mas garanto PR vocês que vai ser demais isso aqui é para arrebentar não vou falar vai fazer parte do lançamento é faz parte viu ó vou só Unos spoilerzinho assim ó ó mas não não vou não pode ainda não pode ainda Tá bom então é isso aí valeu obrigado aí por vocês estarem comigo até agora aqui no canal ouvindo aprendendo um pouco mais e qualquer dúvida você tem o nosso WhatsApp comercial aí tem o Instagram as redes sociais dá o seu joinha se inscreve participa aí com a gente que é muito importante Tá bom manda para mim mandar um abraço para vocês eu mando e estamos junto Valeu mais um vídeo aí e vamos tentar fazer bastante vídeo assim de curiosidade não só de desafio mas e bastante coisa aí para vocês também tá bom porque não é só os o pessoal que quer linha Explosiva linha nuclear de pimenta a dona de casa quer aprender também entendeu um pessoal que mexe com culinária né então querem aprender querem ver É isso aí Beleza espero poder ter ajudado falou aprovado vou rotular tá chancelado o seu produto beleza passou no teste Valeu estamo junto Vamos pro próximo você vai surpreender aqui fica frio tá valendo hein é nós fala aí galera do viciado de pimentas beleza Pera aí qual câmera que olhar essa essa ou aquela ess essa aqui você começou aqui pode finalizar ali não ele fez isso só para ficar um que off ficou bom também ficou bom também essa aqui eu é [ __ ] meu [ __ ] eu i
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A avaliação se uma geleia de pimenta é boa ou não depende do seu gosto pessoal e das suas preferências culinárias. Geleia de pimenta é conhecida por oferecer um equilíbrio interessante entre o doce e o picante, criando um contraste de sabores que muitas pessoas apreciam. No entanto, a qualidade e o sabor podem variar significativamente entre diferentes marcas e preparações caseiras.
Lembre-se de que o gosto pessoal é subjetivo, e o que é bom para uma pessoa pode não ser o mesmo para outra.
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Uma empresa familiar criada em 2010 por Jamal Suleiman.
Nascido em Aquidauana, interior do Mato Grosso do Sul, médico infectologista há mais de 30 anos, pimenteiro desde criança e chef de cozinha autodidata.
"É um negócio que une a família, que permite o estudo da pimenta, suas características organolépticas, sazonalidade, perfume, além de resgatar suas origens", celebra Jamal.
A Geleia de Pimenta do Jamal, possui uma ardência moderada ideal para acompanhar carnes vermelhas, brancas e queijos.
Sem adição de açúcares, a iguaria tem um sabor único e que desperta o apetite.
Ingredientes: Pimenta, pectina de fruta, maltodextrina, edulcorantes (ciclamato de sódio e sacarina) e acido cítrico.
Não contém glutén.
A Geleia de Pimenta do Jamal, possui uma ardência moderada ideal para acompanhar carnes vermelhas, brancas e queijos.
Sem adição de açúcares, a iguaria tem um sabor único e que desperta o apetite.