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Salsão Aipo
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Salsão vendido em unidade.
Também conhecido como aipo, é uma hortaliça que adiciona frescor e sabor aos pratos, além de proporcionar benefícios nutricionais.
Conhecido por seus talos em coloração verde clara, conta com textura crocante, o que o torna ótimo para snacks ou para adicionar uma camada de textura em saladas e outros pratos.
Sendo fonte de vitaminas C e K, também é rico em potássio e em fibras.
Além disso, contém antioxidantes, que ajudam em uma alimentação balanceada.
De acordo com a safra, o alimento pode apresentar variações de coloração e tamanho, o que ressalta seu frescor.
Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 18 kcal, 3,6 gramas de carboidratos, 0,7 grama de proteínas, 0,14 grama de gorduras totais e 1,5 grama de fibra alimentar.
Para manter o frescor do salsão, ele deve ser armazenado na geladeira, preferencialmente em saco plástico.
