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Champagne Rose Extra Brut
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Ficha Técnica e Modo de uso:
O cuvée Rosé é feito com 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay, sendo 20% de vinho tinto.
75% é vinificado em tanque de inox e 25% em madeira neutra, fez fermentação malolática completa e foi engarrafado em 2015.
O dégorgement ocorreu em 2017 com 2g/L de dosage.
Um rosé de cor muito viva e intensa, características que são refletidas no nariz e paladar.
Tem muita cereja fresca, framboesa, especiarias e volume em boca.
Um vinho extremamente gastronômico.