Capitel della Crosara: o “Capitello” no cruzamento de uma pequena aldeia de Valpolicella; uma pedra muito antiga na qual está pintada a figura da Madona; que em tempos passados ??foi usado pelo campesinato como um ícone votivo; a família Montresor, impressionada com o Terroir e o encanto desta área, estabeleceu uma colaboração com quase todas as famílias camponesas do Borgo na década de 1950 para poder comprar suas uvas. A relação entre os produtores e a Cantina Giacomo Montresor era tão profunda que se dizia que Montresor veio a ter o Monopólio destas uvas.
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