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Mercearia e Gastronomia > Massas > Massas Secas >
Massa Italiana sem Glúten Tagliatelle com Ovos Farabella 250g
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Informações do Produto: :Hoje proponho-vos uma massa de ovo sem glúten, feita com uma mistura para massa sem glúten ingrediente para cada kg de farinha 15 ovos 🥚 PROCEDIMENTO Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no centro e quebre um ovo de cada vez, começando a trabalhar a mistura com a ajuda de um garfo. Quebre o outro ovo e misture, começando a amassar com as mãos. 🙌🏻 Depois de feita a massa, deixe-a descansar embrulhada em filme plástico por 15 minutos. Antes de abrir a massa, enfarinhe a superfície da massa e o rolo de massa. Pegue um pequeno pedaço de massa de cada vez e comece a abrir uma folha retangular de massa não muito fina, com cerca de 2 milímetros de espessura. Corte as laterais para formar um retângulo perfeito. Agora enrole delicadamente sem pressionar o lado mais curto. Comece a cortar os rolinhos de tagliatelle e, depois de terminar o retângulo, faça o mesmo com o restante da massa. Ao preparar o tagliatelle, faça pequenas pilhas de massa enfarinhada. Uma vez preparada, como toda massa fresca, ela deve ser usada imediatamente ou congelada, caso contrário, ela resseca. #edysantoscozinhaitaliana #foodlover #semglúten 🫸🏻🇧🇷🫷🏻🫸🏻🇮🇹🫷🏻❤️😃
