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Desiata Umbria IGT
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Durante séculos a nossa família colhe os frutos do território da Úmbria e, com sabedoria e paixão, os transforma em bom vinho.
Uma história feita de tradição, que vem de uma terra capaz de expressar o seu carácter simples desde o primeiro gole.
Prazeres para compartilhar vinhas carinhosamente cuidadas e de uma adega tradicional, mas equipada com as mais modernas tecnologias, nasce o vinho Terre De La Custodia.
A generosidade da terra encontra uma sabedoria histórica para dar lugar a uma boa experiência para beber, mas sobretudo para partilhar.
Assim como as outras regiões italianas, também a Umbria tem o seu glorioso passado vinícola, e entre os testemunhos romanos, Virgílio e Plínio falam das “uvas Apianae”, particularmente queridas pelos etruscos.
Mas sinais mais concretos sobre o cultivo e a produção de vinho são fornecidos pela rica cerâmica usada para servir e armazenar o vinho, encontrada nas tumbas etruscas.
Videiras históricas, como a Greco di Todi (hoje Grechetto), remontam à época da unificação italiana, enquanto na Idade Média foram sobretudo as ordens monásticas cistercienses e beneditinas que deram maior ímpeto à florescente viticultura da região.
Umbria é a única região da Itália peninsular que não é banhada pelo mar.
O território é essencialmente acidentado, com predisposição especial para o cultivo da vinha e da azeitona.
A paisagem montanhosa é de facto uma constante em toda a região, numa contínua subida e descida de colinas e encostas, as cores verde-acinzentadas das oliveiras e das vinhas intercaladas por locais ricos em arte, história e tradição.
