Uva: 52% Syrah, 29% Grenache e 19% Mourvedre País: Austrália Região: Barossa Valley Nome do produtor: John Duval Safra: 2010 Potencial de guarda: Pronto para beber Envelhecimento: Fermentação com tampa submersa e pequenos fermentadores de aço inoxidável abertos. Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL Graduação alcoólica: 14,5% Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C Harmonização Carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijo. Características olfativas Perfumado, com um pouco de tempero. Aromáticos complexos, cobinando frutas vermelhas e escuras com notas salgadas. Características visuais Vermelho-carmesim roxo-vermelho. Características gustativas Um generoso paladar de frutas pretas e vermelhas. O palato é emoldurado por taninos finos e juvenis, e o sutil carvalho francês adiciona à estrutura e complexidade.
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