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E-books > Nutrição > Alimentos >
Os serviços de alimentação: planejamento e administração – 6ª Edição - Ebook
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Ficha Técnica e Modo de uso:
e o nosso primeiro módulo é sobre gestão estratégica de pessoas vamos fazer a nossa introdução ao planejamento estratégico mãe então vamos lá agora nós vamos ter a nossa falante planejamento Então é isso e não a Márcia falou bastante coisas sobre assim mesmo a gente resolveu caseiro a gente já falou de todos os processos de produção mesmo né passando três e 40 aqui toque nos lição 1
Informações do Produto: :o MÉTODO PENSA foi criado para gestores de UAN.
Os serviços de alimentação: planejamento e administração – 6ª edição revisada e atualizada traz uma visão ampla, resumida e didática de questões ligadas à nutrição, abordando o histórico da alimentação, a importância dessa ciência, o planejamento e a administração nos diferentes tipos de serviços de alimentação.
A obra trata dos aspectos fisiológicos e dietéticos, além de enfocar diferenças entre tipos de alimentação alternativa.
De maneira didática, fornece conceitos e estratégias para alunos dos cursos técnicos e universitários em suas pesquisas e estudos, além de auxiliar profissionais no desempenho do seu dia a dia – com exemplos simples, práticos e eficazes – para a melhoria na administração e planejamento do seu serviço de alimentação.