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Repolho Roxo 1kg
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Ficha Técnica e Modo de uso:
O repolho é uma hortaliça rica em sais minerais sobre tudo cálcio e fósforo, e possui vitaminas C, B1,B2, E e K .
Como conservar :Sob refrigeração pode ser mantido por várias semanas, desde que colocado dentro de sacos de plásticos.
Quando picado, deve ser mantido embalado ou em vasilha tampada na geladeira.
Como Consumir O repolho pode ser consumido cru em saladas, cozido em água ou leite fermentado( chucrute.
) Deve ser cozido somente pelo tempo suficiente para tornar as folhas macias.
[ Fonte: 50 Hortaliças – Como Comprar, Conservar e Consumir.
Editora: Embrapa]
