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Chocolate Amargo Nobre 70% - 1,01kg SICAO
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Código: CHD-EZ-7016490-B05.
O Chocolate Nobre Amargo 70% Gotas Sicao é aquele produto que irá acrescentar sabor e personalidade em suas receitas.
Capaz de deixar uma marca registrada, pois além da cremosidade demasiada, tem um sabor intenso do chocolate 70%.
Chocolates da Sicao são a mais nova geração de chocolates no Brasil, produzidos com todo o conhecimento e tradição da Barry Callebaut e adaptados ao paladar e às receitas brasileiras.
Com intenso sabor de cacau e dulçor equilibrado, os produtos da linha Sicao são ideais para todas as aplicações em chocolataria, confeitaria e panificação.
A Callebaut traz uma variedade de produtos com diferente teor de cacau, para melhor se adequarem as necessidades de cada um.
Faça recheios para bolos, ovos de Páscoa, cup cake, brigadeiros, bombons, trufas e mais!!!
Chocolate amargo:Se define chocolate amargo qualquer chocolate que concentra um volume maior que 50% de massa de cacau em sua composição, além de quase sempre levarem pouca adição de leite ou nenhuma e terem baixos níveis de açúcar.
Chocolate Nobre 70% Amargo Gotas Sicao também conhecido como chocolate puro ou chocolate nobre, precisa ser temperado para formar bombons, tabletes e outras formas sólidas.
A temperagem garante que seu produto fique brilhante e firme em temperatura ambiente, e evita que os produtos derretam facilmente nas mãos.
Como armazenar?É indicado que você armazene em local limpo e fresco, numa temperatura entre 12° e 20°, mantendo fora de contato com umidade e odores de outros alimentos e bem embalado para que não entre ar.
Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, manteiga de cacau, leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.
AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
CONTÉM LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional (Porção de 25g):Valor energético - 131kcal/kj; Carboidratos - 9,5g; Açúcares totais - 7,3g; Açúcares adicionados - 7,3g; Proteínas - 2,5g; Gorduras totais - 8,6g; Gorduras saturadas - 5,1g; Gorduras trans - 0g; Fibra alimentar - 3g; Sódio - 0mg.
