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Vinhoo Tinto Francês Jean Bouchard Gevrey-Chambertin Pinot Noir
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Gevrey-Chambertin está localizada em Côte Nuits na Borgonha é uma das mais prestigiadas regiões em vinhos tintos da casta Pinot Noir.
Com um total de 9 Crus, sendo que oito deles possuem no nome "Charmbertin", uma homenagem ao respeitado Chambertin Grand Cru.
Neste rótulo as vinhas se beneficiam da margem coberta de seixos e argila, com uma superficial cobertura de solo calário.
A casta Pinot Noir é vinificada e após 15% do vinho é envelhecido por um período de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês novo.
Na taça, a coloração rubi é intensa, com aromas frutados como ameixas e cerejas, já no paladar é perceptivel uma nota mineral ao final.
Este rótulo harmoniza perfeitamente com carnes de caça, churrasco e carnes braseadas, queijos de cabra e ovelha, além de sobremesas como clafoutis.
