Vinho Tinto Francês Chateau Auzias La Cité des Vents Minervois

Um dos locais históricos na viticultura da França, Chateau Auzias. Sua história está ligada a uma vila galo-romana construída em guerras gálicas. A região de Minervois é uma das apelações mais bem reconhecidas do Languedoc, onde grande parte das vinhas ficam no sopé da Montagne Noir, a principal divisora da região com as suas vizinhas Carcassonne e Narbonne. O rótulo La Cité des Vents é elaborado com o tradicional blend Syrah e Grenache noir são colhidas nos vinhedos de altitude em Minervois. As uvas são beneficiadas pela influência do oceano atlântico, entregando estrutura e frescor ao rótulo, que possui envelhecimento em tanques de concreto e barricas de carvalho por 9 meses.