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Cobertura de Chocolate Mavalério Meio amargo Barra com 1,010kg
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quantas casquinhas de ovos de Páscoa rende com 1 kg de chocolate fracionado eu tô usando essa top harald que eu acho uma das melhores fracionadas que tem não se compara a chocolate Nobre mas também é muito boa e sem falar da otimização de tempo e eu sei que você que é confeiteira ou vai fazer ovos de Páscoa esse ano já tá se agilizando também com as casquinhas piquei todo o chocolate para ajudar a derreter e derretir de 30 em 30 segundos no micro-ondas mexendo sempre mas se você preferir não tiver micro-ondas pode ser em banho maria eu vou estar usando essa forminha de três passos de 250 G E é só colocar o chocolate até a marcação fechar e levar pro congelador e também vou estar usando essa forminha de 150 g e é o mesmo processo chocolate até na marcação Pressiona e leva pro congelador e quando tiver pronta para desenformar você vai ver que ela vai ficar toda opaca assim e vai sair com facilidade e eu coloco no congelador para otimizar o tempo já que eu tenho pouca forminha desenformei todas as casquinhas e agora é só colocar no papel alumínio tem a mesma validade do Chocolate então você pode guardar para quando você for utilizar e me renderam três de 250 e 8 de 150 g
Ficha Técnica e Modo de uso:
Cobertura de Chocolate Mavalério Meio amargo Barra com 1,010kg