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Azeitonas Verdes Recheadas com Pimentão La Pastina 200 g
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Informações do Produto: :AZEITONAS EMPANADAS
Já faz um tempo que essa receita tá viralizando nas redes e eu resolvi testar por aqui! O resultado é um petisco crocante, delicioso e que vale o teste por ai também.
INGREDIENTES:
- 200gr de tofu;
- Suco de 1/2 limão;
- Cheiro verde;
- Sal e pimenta do reino;
- Temperos (alho em pó, páprica defumada e ervas);
- Água até dar ponto;
- Azeitonas sem caroço;
PARA EMPANAR:
- 1 xícara de farinha de trigo (sem glúten: farinha de grão de bico);
- Sal e temperos (alho em pó, páprica defumada e ervas);
- 1 e 1/4 de xícara de água;
- Farinha de rosca ou panko (sem glúten: farinha de milho ou farinha de mandioca);
MODO DE PREPARO:
- Em um processador, liquidificador ou com um garfo, misture o tofu, o suco de limão, cheiro verde, sal e pimenta do reino, temperos e a água até dar ponto de uma pasta cremosa;
- Transfira para um saco e recheie as azeitonas;
- Em outro recipiente, prepare a mistura pra empanar com farinha de trigo, sal, temperos e água;
- Passe as azeitonas nessa mistura e depois finalize empanando na farinha de rosca;
- Frite em óleo quente até dourar ou se preferir, finalize na air fryer 200° por 10 minutos, colocando um pouco de azeite ou óleo para ajudar a dourar;
- Sirva com molho da sua preferência (o molho que eu preparei por aqui é uma mistura de maionese vegana, ketchup e mostarda);
Faz aí e me conta o que achou!
Azeitonas Verdes Recheadas com Pimentão La Pastina 200 g
