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CEBOLA 2KG
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Cebola-branca, em embalagem com 2 quilos.
É um ingrediente básico e versátil na culinária, conhecido por adicionar profundidade e sabor a uma variedade de pratos.
Sua presença é essencial em cozinhas ao redor do mundo, pois contribui com um toque ácido e adocicado que se intensifica com o cozimento.
Com uma textura crocante e levemente aquosa quando crua, se transforma em um ingrediente macio e caramelizado quando exposta ao calor, liberando um aroma apetitoso e acolhedor.
Esse perfil único faz com que ela seja ideal para receitas de sopas, molhos, risotos e ensopados, além de ser excelente para compor saladas e pratos crus, como ceviches.
Combinada com carnes como frango e peixe, além de vegetais como pimentão e tomate, ela proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor e aroma, destacando-se especialmente em refogados, realçando e complementando outros ingredientes com seu sabor marcante.
É fonte de vitaminas B e C, de potássio, fósforo e magnésio.
Em sua porção de 100 gramas contém, aproximadamente, 40 kcal, 7,16 gramas de carboidratos, 1,76 gramas de proteínas e 0,62 miligramas de sódio.
