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Mercearia e Gastronomia > Grãos e Cereais > Café >
Café Torrado Em Grãos Santo Grão Blend 500g
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
E aí Fala meu irmão hoje é um dia de sair da zona de conforto mais uma vez porque nós vamos fazer a segunda parte do vídeo de cafés do mercado só que a pedido de vocês nós vamos caçar cafés em grãos tiveram vários comentários de gente falando faz com café em grão faz com café solúvel que é o que a gente quer pretende fazer também no futuro hoje vai ser com cafés em grão estamos já chegando aqui no mercado e por esse motivo a gente vai ter que ir num mercado um pouquinho mais chique porque a gente foi num mercado que é bem normal Mundial aqui do Rio de Janeiro popular e E assim a gente não encontrou muita variedade a gente encontrou sei lá uns dois três cafés mas nesse mercado que a gente tá indo agora é pela nossa lembrança tem várias opções que parecem ser interessantes Então bora descobrir Visite a nossa praça de alimentação voa não Ah esse aqui tá melhor tá melhor grão grão grão quero ver se or feu aqui tá com data de torra dia primeiro de novembro é mais ou menos né Tem esse aqui também olha não agosto nem pensar Então esse aqui dia primeiro de novembro é o que tá melhor aqui da or e or tem que levar né não tem tem que levar tem que levar tac cenário também o a gente já a gente conhece a fazenda né Não sei se você já fomos lá fabrica Ah 22/11 show show vamos levar um desse aqui Santo GR tá moído tem o Cofe mais mais o arara Mais qual que t ver como é que tá Ah esse aqui tem grão ó Chapada de Minas Cofe mais mais 24/11 esse aí tá 100 esse aqui tá Ah esse esse 24 esse aqui tá 24/11 leg P vamos ver se tem algum outro desse Esse foi esse lote que não não veio cara Santo Grão e tem esse báo aqui s b esse báo aqui é um expresso uma Torra de Expresso esse Santo Grão tá falando torra média né torra média café especial 100% arábica Hum deixa eu ver 4/12 fabricação olha 30/11 Ô 4/12 tem 20 e Poucos Dias 500 G deixa eu ver o preço desse aqui R 57 cara o bajo Santo Grão 49 4 preço Ok vamos levar esse quer levar esse aqui B também vamos levar os dois então vale pena e galera dessa vez a gente vai fazer o teste totalmente as cegas a gente colocou uns po aqui olha pra gente conseguir identificar depois mas o teste vai ser as cegas Então vamos dar um Panorama aqui nos grus só para ter um visual bajo Santo Grão Orfeu Cofe mais arara Cofe mais Chapada de Minas tassinari Blend ouro Pedro chega aí bom o t Já embaralhou e agora vou embaralhar de novo pra gente não fazer ideia de qual é qual pronto cara de primeira a minha opinião entre eles assim teve dois aí que se destacaram um pouquinho mais tem dois que se destacaram que eles não apresentam e fragrância de queimado sim sim porque os outros quatro Sim e eu acho que é uma coisa legal de falar Esse é um test que é legal de fazer em casa independente aí de de qual café que você tenha no momento é pegar 10 g de de um café de outro e provar assim separadamente é bem legal aqui nessa passagem eu senti que dois se destacaram eles não ressaltam o o cheiro de de queimado mesmo tem outros aqui que é de torra mais desenvolvida e assim eu até entendo né porque se tá no mercado ela tá ali no meio do caminho mesmo então para agradar o grande público que talvez esteja no no Café tradicional Mas que que quer beber um café melhor e também não vai se assustar tanto né desde de primeira até entendo assim a proposta desses cafés teria uma uma torra mais evoluída do que outros exatamente Então bora lá vamos [Aplausos] aqui aqui aqui vamos começar a eliminar sem saber qual é qual aqui vamos eu digo assim tem um para mim que é muito claro que tem que ser eliminado eu acho que a gente pode pode apontar para esse café Então vamos eliminar já o primeiro e não vamos ver ainda qual que é vamos ver só no final tá bom tá bom tá com certeza o dois pode ser eliminado ele já foi eliminado para mim na fragrância é ele no pó seco já uma torra bem evoluída um aroma de queimado de queimado queimadinho ali queimadinho mesmo para mim agora tem dois estão meio que assim no mesmo nível e que eu tô tentando decidir qual qual é qual qual vai dançar primeiro eu também já reparei aqui dois aqui que eu mas eu já sei qual que eu vou votar para eliminar na próxima tentar falar qu Quais são os dois ao mesmo tempo Olha só tendo em vista que esse aqui é o 1 3 4 5 e se seis beleza vamos falar ao mesmo tempo vamos 1 2 TR e um e seis exatamente eu eu achei que fosse para apontar tá beleza um e seis para mim estão no mesmo nível se e a gente já pode colocar eles junto com o número dois ali agora aqui tem um para mim que se destaca só que com o passar do com o diminuir de temperatura ele não ficou tão na frente assim sei lá a minha percepção é que eles têm uma qualidade próxima agora eu tenho uma crítica um deles um deles eu achei meio flat depois que esfriou uhum essa foi a transformação que você sentiu sim ficou meio flat e teve um que depois que esfriou ele ressaltou um pouco de acidez né Tá eu já posso votar já pode votar Deixa eu só tirar minha dúvida aqui tá bom vamos votar no que vai ser eliminado que vai ser eliminado do TRS e caraca esse esse aqui para mim ele ficou flat depois ele tinha um potencial até anotei aqui ó tem potencial mas depois ele sumiu o brilho dele acabou então também está eliminado cara sobraram dois aqui que a gente não sabe qual é que a gente não faz ideia de Qual é Então bora dar uma arrumada nessa mesa e revelar Quais são os cafés os os que foram eliminados e os que são os dois melhores vamos porque eu tô curioso também para saber esse resultado Bora ai Caral agora chegou a hora de revelar os cafés eu tô curioso PR caramba não sei como é que você tá mas bora lá vamos começar pelo primeiro eliminado fo o café número dois que olha só olha só vamos tirar aqui junto com vocês e é o tassinari o café tassinari e dá uma olhada aqui na embalagem é uma embalagem muito bonita é uma embalagem muito bonita que vem com várias informações ali tá com a data de torra Cadê torrada no dia 22/11 então assim tá hoje é dia 28 de dezembro Então assim tá com um pouco mais de um mês de torra e cara foi um café que você puxou muito para uma amargor mesmo é a gente até chutou ali no meio do caminho que seria um outro café que tem a proposta de Expresso escrito na embalagem exato tá mas a questão da Torra também é o a o público alvo da da torrefação né mas eu eu senti que um gostinho de queimada e amargura indesejado e cara antes da gente partir pro próximo café tá calor PR caramba hoje a gente sofreu para buscar esses cafés principalmente aqui no Rio né a gente tá aqui a base de ar condicionado ligado no talo e cara uma coisa que ajuda a gente direto no verão são as roupas da insider eu tô aqui com a Tech t-shirt é azul marinho você tá com a Tech t-shirt vinho que eu acho linda deixa eu até falar uma coisa eu uso muito essa vinho e eu lavei essa vinho hoje de manhã que eu queria usar ela ela secou rapidinho e eu já vim pra gravação com ela então assim tem essa vantagem né que ela seca rápido e El é muito fresquinha então para usar no verão melhor melhor opção seca rápido é fresquinha não pega cheiro não precisa passar porque desamassa com o próprio calor do corpo e você pode adquirir qualquer coisa no site da insider com cupom não sob barista que te dá 12% de desconto Então adquira essas roupas na insider é um uniforme do Pedro do dia a dia dele é uniforme vale muito a pena então bora continuar ali pro pro pro segundos eliminados que foram dois ao mesmo tempo eliminados juntos exatamente esses dois aqui não nos encheram os olhos e foram cafés assim que ainda tinham aquela questão do do amargon um pouco mais presente mas bem menos do que o tacar como se demonstrou aqui e o o primeiro eliminado Olha badio o badio junto com junto com foram Santo Grão Santo Grão tá o o badio na embalagem ele se diz Gourmet tá e PR Expresso então assim a gente já Esperava ali um café com uma torra mais evoluída mesmo mesmo exato exato que que assim até uma coisa que nos enganou porque a gente estava pensando que o tassinari era o depresso que explicaria muita coisa é o primeiro eliminado a gente imaginou que fosse o báo expresso mas que não é ele foi eliminado em segundo junto com o Santo Grão os dois 100% arábica sim o o Badi se denomina como um café gourmet as embalagens são bem bonitas e o e o santo grão café especial e ele fala que que é é um Blend para só que ele também não fala que Blend é ele não não Traz essa informação exato exato tá com uma data de tor aqui data de fabricação no caso 4 do 12 então assim tem 20 e Poucos dias e essa aqui tá com 30/11 Então até também é uma torra relativamente recente e o nosso último menos preferido dessa lista porque nós separamos dois como os melhores É esse aqui que eu tô curioso hein é e esse café aqui com alta temperatura ele se mostrou de de um jeito mas depois ele foi foi o que ficou flat no final foi ficando sem graça vamos vamos ver então não que ele era ruim mas ele tava sem graça é o Orfeu café Orfeu que é o clássico da Orfeu Sim então ele foi um café que a gente provou ele se mostrou interessante Em algum momento mas no fim das contas ele ficou flat ficou sem graça ficou flat exatamente importante falar que assim isso no no cuping também né porque eu já bebi esse café no Expresso e ficou o que ficou bem interessante puxou bem para caramelo chocolate meio amargo a data de torra 1/11 Então já tá com uns quase do meses de torra né já não não seria o ideal para um expresso mas realmente no cuping ele era interessante só que depois ele ficou meio Flash é e a gente a gente tinha que ir eliminando né a gente ia eliminar e um detalhe importante todos os cafés aqui são 100% arábica eh alguns deles se e denominam como cafés especiais outros como cafés de gurmê tão com uma data tá de torra ali não tão nova e nem tão antiga até do meses até do meses mais ou menos e assim nenhum desses aqui nos saltou os olhos a gente tem que ser sincero aqui que nenhum desses é um café Espetacular Tá mas eh alguns seriam cafés que a gente nem tomaria e outros que a Gente Se surpreendeu positivamente e agora por eliminação a gente viu que os dois melhores cafés dessa mesa de cuping dentre esses cafés que a gente conseguiu no mercado que são apenas seis não quer dizer que esses são asos melhores cafés do mundo são os dois cafés da cof mais mais e assim a gente o Pedro observou aí uma questão da data de torra né é ele não tem a data de fabricação ele tem a data de validade e tá novembro de 2025 então dá Vamos considerar que assim como a gente não tem exatamente a data de torra Vamos considerar que eles colocam dois anos de validade E então esse aqui Teoricamente foi torrado no dia 2/11 e esse aí foi torrado acho que no dia 20 e pouco 24/11 24/11 tá com uma torre de dois e um mês mais ou menos do que eles coloquem isso porque não tem fabricação é então então só olha só vou colocar uma pulga atrás da orelha de vocês a gente vai definir qual que é o melhor desses cafés o melhor café da mesa de camping no vídeo do Pedro a gente vai dissecar os cafés vai fazer diversos mét exatamente mas o meu palpite que o melhor café é esse aqui por est com um mês vantagem em relação à data de torra pelo menos uns 22 dias ali é a gente sabe que o café depois a data de torra examente mais antiga ele perde ali alguma complexidade então e tava um assim que tava assim mais potente do que o outro posso estar totalmente errado posso existe essa possibilidade mas é o meu palpite eu quero saber o seu palpite qual desses aqui você acha que vai ser o melhor café que a gente vai definir no vídeo do Pedro comenta aí Você já provou algum desses cafés e teve uma opinião diferente da gente comenta aí também e também se você sabe de algum café de mercado em Gru que você queira que a gente faça um teste deixa aí nos comentários também exato coloca aí que a gente caça essos cafés e tenta fazer um futuro vídeo nesse formato e é isso galera fechamos esse vídeo por aqui Obrigadão vu pela ajuda e é isso beijo para vocês
Informações do Produto: :Neste vídeo eu e o Pedro ( @fazumcafe ) experimentamos 6 cafés em grãos das marcas Coffee ++, Tassinari, Orfeu e Santo Grão, que são vendidos nos mercados e separamos os 2 melhores para fazer mais testes. ⬇️⬇️ VEJA TODOS OS LINKS AQUI EMBAIXO ⬇️⬇️ 🔻🔻Adquira suas roupas na Insider Store por este link:🔻🔻 https://www.insiderstore.com.br/NaoSouBarista Cupom de 12% de desconto: NAOSOUBARISTA Cupom válido em todo site da Insider! _______________________________ 🔻🔻Parte II do vídeo:🔻🔻 https://www.youtube.com/watch?v=Ak4foOjf6jE _______________________________ 🔻🔻Se inscreva no canal do Pedro:🔻🔻 https://www.youtube.com/@fazumcafe _______________________________ 🔻🔻Esses são os primeiros vídeos da série Cafés de Mercado:🔻🔻 https://youtu.be/6oH6AOoRqs8 https://youtu.be/Mj4rmgeMEAU?si=qlZypxD2C4kchUb9 _______________________________ Métodos/Jarras https://amzn.to/3GMCwt3 https://amzn.to/3TuYqbW https://amzn.to/3TqvAta https://amzn.to/482BeWV https://amzn.to/3v60hcY https://amzn.to/41Aq6y8 ___________________________________________ Filtros de café https://amzn.to/3tmK0Qo https://amzn.to/47Z992M https://amzn.to/480NTto https://amzn.to/4amvqJn https://amzn.to/4ap6fpl https://amzn.to/3v3EjYa https://amzn.to/48gnUxI ___________________________________________ Livros https://amzn.to/3TAEAMa https://amzn.to/48o2Hlp https://amzn.to/48mNHEm ___________________________________________ MOEDORES: https://s.click.aliexpress.com/e/_DEACWnV https://s.click.aliexpress.com/e/_DCwRE4j https://s.click.aliexpress.com/e/_DCMJTOT https://s.click.aliexpress.com/e/_DdT2cHH https://s.click.aliexpress.com/e/_DFsABV1 https://s.click.aliexpress.com/e/_DBxRW2X ___________________________________________ MAIS DE U$50,00 https://s.click.aliexpress.com/e/_DCq4TqL ___________________________________________ MOEDORES SEM IMPOSTO: https://s.click.aliexpress.com/e/_DB6xjTV https://s.click.aliexpress.com/e/_DBbYKwf ___________________________________________ ACESSÓRIOS ESPRESSO: https://s.click.aliexpress.com/e/_DBDl23v https://s.click.aliexpress.com/e/_DF52Unl https://s.click.aliexpress.com/e/_DCJ75ub https://s.click.aliexpress.com/e/_DDdZR6f https://s.click.aliexpress.com/e/_DlvpoWT https://s.click.aliexpress.com/e/_DFAAmR5 https://s.click.aliexpress.com/e/_DB8tWCR ___________________________________________ DIVERSOS: https://s.click.aliexpress.com/e/_DlVmYft https://s.click.aliexpress.com/e/_DekWem3 https://s.click.aliexpress.com/e/_DcJsRtV https://s.click.aliexpress.com/e/_DDGyAhV https://s.click.aliexpress.com/e/_Dk1VbMR https://s.click.aliexpress.com/e/_Dn1KzPV https://s.click.aliexpress.com/e/_DFetpNt https://s.click.aliexpress.com/e/_DDGyAhV https://s.click.aliexpress.com/e/_DEnp7jh https://s.click.aliexpress.com/e/_DmS7iaX https://s.click.aliexpress.com/e/_DBbztZv https://s.click.aliexpress.com/e/_DmRk7sB ___________________________________________ MÉTODOS DE PREPARO https://s.click.aliexpress.com/e/_DDYs37V https://s.click.aliexpress.com/e/_DD7X87D https://s.click.aliexpress.com/e/_DE9MMcT https://s.click.aliexpress.com/e/_DCICXjV https://s.click.aliexpress.com/e/_Dc63Bf9 https://s.click.aliexpress.com/e/_Dk2KCbZ https://s.click.aliexpress.com/e/_Dnadnp1 https://s.click.aliexpress.com/e/_DCOEnOb ___________________________________________ FILTROS DE CAFÉ: https://s.click.aliexpress.com/e/_DCxp0ub ___________________________________________ COPOS E XÍCARAS: https://s.click.aliexpress.com/e/_DCMjr51 https://s.click.aliexpress.com/e/_DldgVfv https://s.click.aliexpress.com/e/_DkF1i8B https://s.click.aliexpress.com/e/_DehsTxl https://s.click.aliexpress.com/e/_DlMJ0c3 https://s.click.aliexpress.com/e/_DkQiXWj https://s.click.aliexpress.com/e/_Dmymcy7 https://s.click.aliexpress.com/e/_DCANMUj https://s.click.aliexpress.com/e/_DBmi4yF ___________________________________________ BALANÇAS: https://s.click.aliexpress.com/e/_DFZBwIn https://s.click.aliexpress.com/e/_DlG5Fpt https://s.click.aliexpress.com/e/_DFlvmq7 https://s.click.aliexpress.com/e/_DDF6XE7 _______________________________ Índice: 0:00 O que faremos 0:58 Compra no mercado 2:44 Como será o teste 3:26 Fragrância 4:57 Testes (Cupping) 7:26 1º Café eliminado 8:26 Insider 9:20 2º e 3º Café eliminado 10:47 4º Café eliminado 11:49 Esclarecimento 12:20 Os cafés dois preferidos 13:47 Qual é o seu palpite? _______________________________ A maioria dos links acima são links de afiliado. Toda vez que é gerada uma compra por esses link eu ganho uma comissão e isso não gera nenhum valor adicional a sua compra. Essa é uma forma de contribuir com o canal! 🔻⬇ Conecte-se comigo ⬇🔻 👉 Inscreva-se no Canal: https://www.youtube.com/n%C3%A3osoubarista?sub_confirmation=1 🖥 Site: https://naosoubarista.com.br/ 📲 Instagram: @nao_sou_barista 📽Canal Cortes Não Sou Barista: https://www.youtube.com/channel/UC0RTClP28iKj15TUb8Fm_LQ Compartilhe esse vídeo: https://youtu.be/SojtBHg_-Kw Um beijo pra vocês, Thales Fernandes.
Acidez média e doçura intensa.
O Blend Santo Grão é nosso carro chef.
Completo e encorpado, seu aroma é intenso e seu sabor achocolatado.
Sua entrada tem frescor, porém na boca é aveludado e seu retrogosto é licoroso.
O Blend Santo Grão é a nossa prova do que um café pode ser.
Faça uma harmonização em casa e se surpreenda com uma combinação de sabores As características desse blend ficam ainda mais evidentes quando harmonizado com doces que levam chocolate, como por exemplo, a torta holandesa ou tortas de chocolate no geral.
Experimente essa harmonização da seguinte forma: primeiro dê um gole no café para perceber suas características próprias.
Em seguida, experimente um pedaço da torta, e ainda com ela na boca, dê mais um gole no café, deixando que ambos passem junto pela boca.
Você irá se surpreender com o sabor doce e leve que sentirá no final.
Esperamos que goste!
Aroma: IntensoSabor: Caramelo e nozesIntensidade: IntensoAcidez: Levemente cítricaCorpo: Encorpado e aveludadoFinalização (Aftertaste): Doce e achocolatadoProcesso: Cereja Descascado, Despolpado e NaturalEspécie: ArábicaVariedade: Catuaí Amarelo, Bourbon Vermelho e Bourbon AmareloTorra: Nosso ponto de torra é diferente para cada café.
Buscamos a torra ideal para realçarmos os melhores sabores e atributos.
Nome da fazenda ou produtor: Passeio, Canta Galo, Diamantina e Monte VerdeRegião: Sul de minas, Mogiana e Cerrado MineiroAltitude: 1.
000 a 1.
200 mMétodo indicado: Pronto para MoagemFormato: 500gColheita: SeletivaSecagem: SuspensoPlantação: ConvencionalTipo de Lote: Microlote: N/I*N/I: não informado
Como quem comprou avalia este produto
August 21 2024
5
Anônimo
O café é muito saboroso! o mellita era meu favorito até conhecer o santo grão rss.
