Uva: Tannat País: Brasil Região: Campanha Gaúcha Nome do produtor: Dunamis Potencial de guarda: Pronto para beber Envelhecimento: Envelhecimento em barricas de carvalho americanas de segundo uso, tostado médio, por 16 meses. Envelhecimento na garrafa por 1 ano Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL Graduação alcoólica: 14% Temperatura ideal de consumo: 16°C Harmonização Carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijos. Características visuais Visual límpido, intenso e profundo, vermelho violáceo, coloração viva e marcante, com lágrimas persistentes. Características olfativas No nariz tem média intensidade, aroma de frutas vermelhas e pretas maduras, cereja, amora, notas de especiarias, cravo, pimenta preta, chocolate, coco, café, cassis, couro, tabaco, tostado, e leve vegetal. Características gustativas Em boca é intenso, encorpado e equilibrado, ataque adocicado, taninos macios e de qualidade, boa acidez e estrutura, corpo médio, notas de compota, geleia e especiarias, é aveludado e tem bom potencial de guarda, bastante persistente.
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