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Câmara Climática Para 500 Pães Epóxi E Interior Em Inox CC-500 G Paniz 220V
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
Câmara Climática Para 500 Pães Epóxi E Interior Em Inox CC-500 G Paniz 220VCâmara Climática CC-500 - G.
PanizIndicação: Ideal para acelerar ou retardar a fermentação de pães, projetada para facilitar o dia a dia na fabricação em larga escala.
Também conhecida como padeiro noturno, proporciona eficiência e uniformidade, preservando a qualidade natural do alimento.
Características Gerais:Controlador digital simples e funcional, permitindo a programação da produção diária e semanal.
Massas fermentam de maneira uniforme e simultânea.
Equipamento otimizado para atingir a temperatura desejada rapidamente, reduzindo o consumo energético.
Sistema de resfriamento, aquecimento e ventilação que evita o ressecamento do pão.
Rodízios frontais com trava para facilitar o transporte e a estabilidade.
Descrição TécnicaFaixa de Temperatura: 5ºC até 35ºC (controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa).
Revestimento Interno: Aço inox 430.
Estrutura Externa: Chapa de aço carbono com pintura epóxi branca.
Capacidade:Até 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm).
Até 500 pães.
Porta Esteiras: Fabricadas em inox 430.
Isolamento Térmico: Injeção de poliuretano expandido em peça única, garantindo excelente retenção térmica.
Sensores:Sensor de temperatura no interior da câmara.
Sensor de nível no reservatório de água, protegendo o sistema em caso de falta de água na caldeira externa.
Dimensões e Peso:Altura: 200 cmLargura: 69 cmComprimento: 106 cmPeso Líquido: 93 KgDados TécnicosPotência Monofásica: 1/5 CVConsumo Elétrico: 0,3/1,0 kW/hTensão/Voltagem: Monofásico 220VObservações:Não acompanha assadeiras, esteiras ou formas.
Fabricante: G.
PanizModelo: CC-500Material do Corpo: Externo EpóxiCapacidade de Esteiras: 20 unidadesMedida das Esteiras: 58 x 70 cmCapacidade de Pães: 500 unidadesCódigo EAN: 7908203302958Cor: Branco
