Uva: Chardonnay e Pinot Noir País: Brasil Região: Campanha Gaúcha Nome do produtor: Miolo Safra: Não safrado Potencial de guarda: Pronto para beber Envelhecimento: Método Charmat Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL Graduação alcoólica: 12% Temperatura ideal de consumo: 6°C a 8°C Harmonização Excelente com aperitivos e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. Características olfativas Aromas delicados de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã. Características visuais Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante. Características gustativas Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência gustativa.
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