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Bebidas Alcóolicas > Vinhos e Espumantes >
Vinho Tinto Assemblage I Origen 750ml
Histórico de preços
Ficha Técnica e Modo de uso:
o Olá amigos do degustando vinhos sejam bem-vindos a mais um programa e hoje Vamos demonstrar um vinho Aí bem interessante que é um vinho de corte nem um corte diferenciado não é interessante isso o rio de hoje é o vinho o origem assemblage um ano 2017 e eu vou abrir o vinho enquanto eu abro vinho você pode aí curtir o vídeo pode se inscrever no canal caso ainda não seja inscrito para que possamos crescer mais e mais que me chamou atenção nesse vim só um corte dele que é um corte diferenciado né vou falar daqui a pouco das uvas que compõem o corte ele eu acho que ele diferenciado tava num preço bom tava com uma boa nota Então faz porque não levá-lo né a hora dele tá bonito é uma rola inteira tá bem bebida A curvinha tá bem legal Vamos colocar um pouquinho do vim aqui só o ouro bem escuro em bem expor ao mesmo que legal gostei da cor é bom esse vinho aqui também é da Vinha deve Pedregal Tá eu já degustei o rio ave de azul Gran Reserva ainda tem que ir de ali tem mais dois vinhos ver se vinha deve Pedregal e é lá no foi Shopping geralmente eles compram de uma grande empresa né então vários vinhos da mesma marca na mesma empresa mas cada dia em tem a sua história né bom falando sobre a vinícola e ela tem alguns Vinhedos espalhados no Vale do mole Onde está localizada a vinícola né a família Lá é original das Astúrias na Espanha começou a produzir vinho em 1825 tá Até hoje ainda é uma empresa familiar vai passando de pai para filho não foram vendidos ainda não é se renderam ao grande mercado né É bom os vinhos vendo mole mas a vinícola também produz alguns vinhos brancos lá na região de Casablanca essa vinícola ela tem uma produção até legal 12 milhões de garrafas time uma boa produção e a presença dela está em mais 50 países ela exporta praticamente toda a sua produção então é uma vinícola que faz vinhos para exportar praticamente poucos chegam lá o Mercado Chinês não se bem que eu já vi vinhos deles lá no mercado chileno bom vou falar de três vinho sair dessa linha origem que é uma linha de corte está segundo ao site eles fizeram retornar a origem do que eles usavam no passado e etc e tal então eles por isso esse vinho se chama origem porque eles voltaram ao tempo para fazer os cortes que eles realizavam segundo o site tá esse aqui que nós vamos experimentar hoje chamou origem assemblage um é um corte de cinquenta por cento de she-ra trinta por cento de Malbec e vinte por cento de sangue houvesse Olha que coisa interessante né é siha Malbec São João Beze bem legal esse corte bem diferente então é bem curioso e resolvi comprar esse vinho ele tem uma guarda de um ano em Barris de Carvalho francês metade de primeiro uso e metade de segundo uso a graduação alcoólica de se vinha de 14 por cento é um outro vinho aí também é da solinha origem é o origem assemblagem dois é um corte de setenta por cento carmenere quinze por cento melou e quinze por cento nebbiolo tá ele tem guarda de um ano em Barris de Carvalho francês igual o outro metade primeiro uso e metade de segundo uso e o terceiro vinho dessa linha são exatamente três a selagem dois e três é o origem assemblage 3 que tem um corte de cinquenta por cento Cabernet Sauvignon trinta por cento para tiver dor e vinte por cento Cabernet Franc e tem a mesma Guarda um ano em Barris de Carvalho francês metade de primeiro uso e metade de segundo uso bom e quais são as notas de prova do enólogo sobre esse vim cor vermelho rubi intenso e profundo com reflexos violáceos realmente o bisão assim pra ninguém botar defeito é assim que eu chegar aqui a presença dele tá bem escura mesmo aromas florais elegantes e complexos e frutos vermelhos maduros com aromas de baunilha baunilha e amêndoas torradas vamos ver na boca é doce sedoso com taninos macios e persistentes onde a fruta Se integra com Atrativa as notas de Sophie e caramelo o seu equilíbrio Oi e o equilíbrio da sua acidez conferir as tive uma grande persistência vamos ver como vai ser apesar da ter falado aqui na boca é doce e sedoso doce assim é uma maneira do enólogo falar que eu vim traz traços adocicados não pense quem é não tá muito acostumado a tomar vinho de guarda e vinhos secos mesmo não pense que eu vim docinho ele não é docinho ele pode ter traços de doçura que lembram doçura mas geralmente o nível de Açúcar decisivo é muito baixo não fala aqui mas na home page fala tá pode olhar lá na home peixe tá na descrição do canal home page tá na descrição no canal a ficha técnica do vinho também é bom notas de especialistas onde que esse vim aqui já tirou aquela nota 91 de James suckling de Tokyo só tem me chama atenção e nota 91 também no dia descorchados vamos ver se eu vou junto com os dois eu vou mudar um pouquinho diminuir aumentar Não sei ainda não tem ideia do que me trai me trará esse vinho 1 o quanto custa esse vinho no Brasil ele não foi encontrado na internet ainda eu acho que esse esse vinho é meio que lançamento acho que o primeiro safra dele foi 2017 acho que só apareceu dele no dia desse postados 2017 não tem certeza absoluto então ele não foi encontrado ainda mais em breve esse vim deve estar disponível no Brasil por quê e aparece Vale esse Vinhos do Pedregal aí tem muitos vinhos aí que vendem kídia aves de ao sul e vá Supermercado Então vai ser questão de tempo para ele estar no Brasil e aqui em Foz eu nunca vi entre Shopping ela desculpa eu nunca vi no Paraguai né em um shopping no Paraguai não lembro de ter visto ele lá mas aqui em Foz tem ele no Free Shop deve ter algum free shopping no Uruguai também provavelmente lá em Santana do Livramento talvez tem esse vinho também quanto ele custa no Chile mais ou menos 74 reais tá daria 9900 pesos chilenos pelo preço plausível né e aqui é um foto eu acho eu não tenho certeza Dona sumiu a nota eu acho que eu paguei menos de 70 não sei se foi 64/90 6990 por alguma coisa na casa dos setenta reais tanto é que eu até procuro quanto que ele custa no Chile para ver se vale a pena e eu achei que valeria a pena eu vou fazer degustação vinho vou dar as minhas impressões e o final da Areia minha nota vamos ver como como ele se corta aí em repouso é um bom aroma um aroma bem frutado um aroma bem floral também dá uma frutinha pé uma Micha uma Micha uma mentira uma framboesa uma groselha junto e é uma coisa de fogo vamos ver decantado G1 é bem perfumado um bom vinho um pouquinho de álcool tá Oi gente esse pouquinho de álcool é difícil não tem esse pouquinho de álcool tá tem gente até que pergunto logo sumiu depois ele tende aí evaporando depois mas esse pouquinho de álcool Assim muitos vinhos tem é o normal de ter alguma coisa de algo que nós tem 14 por cento de álcool tem alguma coisinha vem mas não gosta quando incomoda mas esse pouquinho já quase sempre tem alguns vinhos especiais que realmente não tem até um chá topar Clemente quero ouvir que o mar que é o brincar mais você na minha vida tinha alguma coisinha de álcool no começo mas é normal no filho é um pouquinho jogo mas não tá alcoólico ruim chato incomodante vamos lá E aí e apareceu especiaria da she-ra she-ra tem muito dessa história da especiaria A cama tá traz aí um pouquinho dessa doçura dessas uma Canelinha o movimento sumir um pouco de fruta deu mais lugar a especiaria alguma coisa mineral lá no fundo o mar uma muito louco muito interessante mas muito louco nunca me imaginei esse corte sabe bem diferenciado é mais um bom à vontade aluno Está bom não está tão proeminente Mas tá bom tá junto esse aroma Vamos colocar na boca para ver como ele se porta G1 E aí e na boca ele tem um monte de Lisboa de um não tá tão alta não tá boa assim tá certa se dele ele tem um volume médio tá não foi aquele volume muito alto tá mais levinho vim ele tem uma persistência também média não tá tão Redondo assim não e assim não é redondo Estou fazendo tá tão persistente taninos médios é um vinho todo médio médio de persistência média de tanino e médio de ataque vamos de novo o perfume dele é muito melhor E aí E aí Tá bom vamos lá se de Lisboa uma um ataque médio tá pouquinho doçura ver um pouquinho de mel agora eu gosto disso e é confirma essa coisa de especiaria uma persistência média 45 segundos 5:55 Vale 1 o vinho legal um vinho Redondo um vinho bem feito é um vinho perfumado um vinho interessante tá não surpreendeu em nada mais um vinho bem feito eu acho aí que o preço para ele porque entrega tá um preço plausível a minha nota para esse livrinho é nota 90 bom então é tá bem feito tá legal mas nada de surpreendente na eu gosto de vir quem gosta de vir mais leve essa que tá ótimo quem o do citado levinho na boca não tá aquele vinho puxando tanto no tanto no volume quanto na persistência vinhozinho mais ligeiro mas não é o fim do dia a dia não esse vim aqui deve aguentar e os 56 anos de guarda Tá mas eu acho que ele não deve subir tanto mais do que esses 90 vou deixar nos 90 mesmo não vou dar 90 mais eu acho que ele tá entregando que ele vai ser mesmo daqui alguns anos e eu agradeço que assistiu até aqui peço que você curta o vídeo penso que você se inscreva no canal e peço que você divulgue o um abraço a todos aí a rir E aí E aí E aí o curso é E aí
Informações do Produto: :Degustação do vinho Origen Assemblage I 2017 Minha análise em: 08:45 Site da vinícola: https://www.delpedregalwines.com Site da ficha técnica do vinho: https://www.delpedregalwines.com/assamblaje-i Link para a planilha de vinhos degustados no canal: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1rZ3it72NBdGuRkdgeb_CzL3zkqyo9mvZyJnm8UXGfyE/edit#gid=0 Instagram: degustando.vinhos
A motivação que se passa de geração em geração tem a ver com o amor pela profissão e pela terra por onde muitos caminharam.
O tempo e o empenho fizeram com que a adega crescesse e se posicionasse como uma das mais antigas e reconhecidas do país.
Se o primeiro de Pedregal soubesse que um dia os vinhos voltariam ao velho continente e dariam a volta ao mundo, provavelmente ficaria feliz, tal como eles se sentem sempre que uma garrafa é abertaO Vinho Tinto Assemblage I Origen é uma bebida de aromas elegantes e complexos de frutos vermelhos maduros, flores, baunilha e amêndoas torradas.
O sabor em boca, é um vinho sedoso, equilibrado e doce, com taninos macios e persistentes, de acidez equilibrada e de grande persistência, além de ser um vinho em que a fruta se junta com atraentes notas de caramelo.
Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.
5033, 3897.
5027 ou 3897.
5002.
Como quem comprou avalia este produto
May 06 2025
3
vinpincor
Olá, tudo bem? Onde você encontra essas avaliações dos enólogos? Muito bom o vídeo!!!