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Massa Italiana Matassine Pappardelle Filotea 200g
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Ficha Técnica e Modo de uso:
Ovos Pappardelle fazem parte da cozinha tradicional italiana.
Particularmente adequados para molhos ricos e saborosos, como caça ou ragù de javali, tanto tinto como branco, caracterizam-se pela sua largura, o maior dos cortes da linha Le Matassine.
Pappardelle são desenhados em bronze, detalhe que lhes confere porosidade e rugosidade que os tornam excepcionais na capacidade de reter molhos.
Surpreenderão no paladar pela sua consistência e sabor, confundindo-se facilmente com as clássicas massas caseiras.
As massas Filotea são elaboradas artesanalmente, seguindo as tradições da região de Marche, norte da Itália, com sêmola selecionada e ovos frescos, tal qual as avós italianas preparavam.
