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As Mentiras Da Nonna
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E se te contassem que o espaguete à carbonara não nasceu na Itália? Que as pizzarias são uma invenção americana e que o verdadeiro queijo parmesão só pode ser encontrado em Wisconsin, nos Estados Unidos? Ou que a culinária italiana que imaginamos tradicional não tem nem cinquenta anos de existência? Neste livro que chocou italianos e seus milhões de descendentes espalhados mundo afora, o historiador Alberto Grandi questiona o conceito de tradição para desmascarar os mitos mais famosos daquilo que conhecemos - e nos regalamos - como cozinha italiana.
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April 22 2025
Os canalhas também envelhecem, essa frase se encaixa direitinho para essa velha.
April 22 2025
Coralinda!!!! Adoro essa parte da sua conversa com o Pedro! E a sua honestidade nesse vídeo me encantou mais ainda! Amoooo
April 22 2025
Esse autor tem um podcast muito bom (e que deu origem ao livro), chama "DOI - Denominazione di origine inventata". Vale muito a pena (mas é em italiano mesmo)
April 22 2025
A Itália como estado "nasceu" em 1861 e Cora tem absoluta razão quando diz que a culinária não era italiana, mas cada vila, cada cidade tinha uma própria comida típica, assim como uma própria língua e tradições. O que tinha em comum é o fato de ser comida popular ou, melhor, pobre.
Grande Cora!
April 22 2025
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
April 22 2025
Pedro, eu tinha este mesmo preconceito pelo pequeno Príncipe. Perdi quando me vi o rigada a ler para meu neto, quando eu já estava perto dos 60. Ele proximo dos 8/9 anos, leitor contumaz um entivado por mim, ganhou o livro de uma prof. De música. Nao pude escapar, entrou para o.nosso ritual diário de leituras comentadas. Me apaixonei pelo livro, me penitemciei pela incapacidade de entendimento quando fiz a primeira leitura, por volta dos 20 anos. Convenca-o Cora!
